Paleo áfonyakrémleves süteménygombóccal - Hűsítő finomság percek alatt
Most érik az áfonya és érdemes kihasználni a szezonját, hiszen ez a bogyós gyümölcs nem csak finom, nagyon egészséges is. Szerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztője ezúttal egy remek krémleves receptet hozott nekünk!
Hozzávalók:
- 25 dkg áfonya
- 1 bio narancs leve
- 1 tk. citromlé
- 1 kk. vaníliás eritrit /házi: eritrit közé bújtatott vaníliarúd/
- 1/2 kk. fahéj
- csipet só
Elkészítés:
Az áfonyát annyi vízben, amennyi ellepi forrásig főzzük. Utána turmixba adagoljuk a többi hozzávalóval és krémesre turmixoljuk. Ha kihűlt, fogyasztásig hűtőbe rakjuk.
Sütemény gombócot készítettem hozzá a következők szerint:
25 g Szafi Fitt Paleo süteménylisztet összekavartam 25 g /2,5 ek./ vízzel. Nedves kézzel kis gombócokat formáztam és tálalás előtt a levesbe raktam.