Olasz csábítás - Négysajtos pizza

A pizza tagadhatatlanul felidéz mindenkiben emlékeket vagy álmokat Olaszországgal kapcsolatosan. De mi van akkor, ha 4 különböző sajtféle is megtalálható egyetlen pizzán? Garantált a négyszeres íz élmény!

Hozzávalók (3 pizzához)

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 3 dl langyos víz
  • 4 ek. olaj
  • 0,5 tk. só

A feltéthez:

  • 40 dkg paradicsomszósz
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg mozzarella
  • 20 dkg gouda
  • 20 dkg kéksajt
  • 20 dkg parmezán
  • bors
  • 3-4 zsályalevél
  • 4 ek. olívaolaj

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a közepébe belemorzsoljuk az élesztőt, és 1 deci vízzel együtt kovásszá keverjük. 15 percig, konyharuhával letakarva kelesztjük. A maradék vizet és az olajat is hozzáadjuk, megsózzuk, és jól összegyúrjuk, hogy sima tésztát kapjunk. Még fél órán át kelesztjük. A megtisztított fokhagymát felszeleteljük, a zsályaleveleket felaprózzuk, a sajtokat pedig lereszeljük. A tésztát 3 részre osztjuk, és mindegyikből vastag, kerek lapot nyújtunk, lisztezett deszkán. Kivajazott tepsibe fektetjük a pizzákat, és megkenjük őket paradicsomszósszal. Sózzuk, borsozzuk, majd rászórjuk a fokhagymát, a zsályát és a sajtokat. Olajjal meglocsoljuk. Nagyjából 20 perc alatt, 170 fokon aranybarnára sütjük.

Frissen, szeletelve tálaljuk!

Próbáld ki a póréhagymás-gombás lasagne receptet is!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Egészség
A céklát sokan savanyúságként fogyasztják, pedig köretként ki tudja váltani a krumplit. Nemcsak finom így, hanem elképesztően egészséges is.
Sztárok
Az egykori sztárpár zenei tehetséggel, na meg persze szépséggel megáldott lánya, Scout Willis a minap anyjával pózolt a vörös szőnyeget, a köztük lévő hasonlóságot pedig nehéz nem észrevenni.
Lifestyle
Az időjárás előrejelzés nem kecsegtet túl sok jóval robosztus mínuszok jönnek. A következő héten éjszaka alaposan fel kell majd tekerni a fűtést mindenhol.
Lifestyle
Az ő történetük különleges példája annak, hogy a szerelem néha egészen váratlan helyekről érkezik – akár egy teljesen véletlenszerűen elküldött SMS-ből is.
Lifestyle
A november 22. és december 21. közötti babák a Nyilas jegy és ezzel együtt a Jupiter bolygó uralma alatt jöttek a világra. Extrovertált Tűz energiájuk már csecsemő korukban megmutatkozik, s nevelésük...
Lifestyle
Ha egy nő egy kicsit többet alszik, mint egy férfi, az nem lustaság vagy túlzott kényelem, hanem a természet törvényeinek egyik megnyilvánulása.