Recept

Illatos, pikáns, krémes - Így készíts világbajnok krémlevest az ősz kedvencéből

"Itt van az ősz, itt van újra" - és vele együtt érkeznek az első mézédes sütőtökök, amelyekből csodálatos krémleves készíthető. Mi gyömbérrel, chilivel és egy kevés mézzel bolondítottuk meg. Pazar vacsora egy barátságtalan estére.

Pikáns sütőtökkrémleves

Őszi estékre tökéletes - chilis-gyömbéres sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

  • 1 közepes méretű sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 l húsleves alaplé (vagy víz és húsleves kocka)
  • 200 ml tejszín (lehet növényi tejszín is)
  • 1 ujjnyi gyömbér reszelve
  • 1 kisebb chilipaprika apróra vágva
  • 1 löttyintésnyi fehérbor
  • ízlés szerint só, bors
  • kevés olaj a sütéshez
  • 1 ek méz a tálaláshoz

Elkészítés:

  1. A sütőtököt pucoljuk meg, kockázzuk fel.
  2. Az apróra vágott hagymát egy kevés olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a reszelt gyömbért és az apróra vágott chilit.
  3. Ha már elkezd illatozni, adjuk hozzá a kockára vágott sütőtököt és pirítsuk 4-5 percig.
  4. Öntsük fel az alaplével, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és adjunk hozzá egy löttyintésnyi fehérbort.
  5. Ha a sütőtök megpuhult, adjuk hozzá a tejszínt és az egészet turmixoljuk krémesre. Szükség esetén higíthatjuk még egy kevés vízzel.
  6. Tálaláshoz ízlés szerint egy kevés mézet is csorgathatunk a leves tetejére.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Recept
Egészség
Kék, zöld vagy barna? Cikkünkből most megtudhatod, mire számítharsz jövőbeli egészségedet illetően szemszíned alapján.
Lifestyle
Van egy olyan hormon, amely kulcsfontosságú, ha fogyni szeretnél, így nem árt nagyobb figyelmet szentelni annak, hogy serkentsd a termelődését.
Utazás
Február elsejétől fontos módosítások lépnek életbe a jogosítványok kiállításával és pótlásával kapcsolatban.
Lifestyle
A Huawei újdonságainak bemutatóján jártunk: hazánkba is megérkezett a márka orvostechnikai eszközként regisztrált vérnyomásmérésre képes okosórája, amit ki is próbáltunk!
Lifestyle
Régóta szenvedélyes viták tárgya, hogy vajon a világ legnépszerűbb koffeintartalmú italának rendszeres fogyasztása jár-e bármilyen egészségügyi előnnyel. Egy friss kutatás most nemcsak ezt a kérdést...
Sztárok
Galambos Lajos volt felesége, Boglárka hosszú, méltósággal viselt betegség után távozott az élők sorából, halála mégis megrendítette az egész családot.