Így készíts mennyei narancsfagylaltot!
Ha itt a nyár, itt az ideje, hogy mindenféle fagyit kipróbáljunk. Ilyenkor ajánlatos gyümölcsízűeket fogyasztani, melyek azon kívül, hogy kielégítik az édesség utáni vágyunkat, még némi vitaminnal is ellátnak minket.
Hozzávalók
- fél rúd vanília kikapart magja
- 10 dkg porcukor
- 2 narancs reszelt héja
- 4 tojássárgája
- 3 dl tejszín
- 1 rúd fahéj
- 1,5 dl narancslé
- 4 narancs a tálaláshoz
Elkészítés
Egy lábasba forraljuk fel a narancs reszelt héját és facsart levét a vanília magokkal és a fahéjjal. Vegyünk elő egy tálat, amiben verjük fel fehérre a tojások sárgáját a cukorral, majd öntsük hozzá a kissé lehűlt fűszeres narancslevet. A tejszínt verjük habbá, és adjuk hozzá az edény tartalmához. Tegyük a mélyhűtőbe, és hagyjuk 3 órán keresztül fagyni. Tálaláskor kanalazzuk bele a kibelezett narancsokba.
Kóstold meg a meglepően finom rózsafagyit is!