Recept

Három izgalmas téli krémleves a hideg estékre - Apró csavartól lesznek különlegesek

Gyömbéres céklaleves aszalt fügével és mogyoróval

Gyömbéres céklalevesGyömbéres céklaleves

Hozzávalók:

1 kisebb fej hagyma, 2 dkg gyömbér, 30 dkg cékla, 1/2 db alma, 1 db kisebb narancs leve, 2 dkg mogyoró, 2 db aszalt füge, 8 dkg parmezán sajt, 10 dkg szójaital, 5 ml olívaolaj, 3 dl főtt zöldséglé, 1 szál friss petrezselyem, ízlés szerint barna cukor, só és bors ízlés szerint, 1 db babérlevél

Elkészítése:

Melegítsd fel az olajat közepes lángon, add hozzá az apróra vágott hagymát és gyömbért, majd dinszteld 1-2 percig.

Add hozzá a feldarabolt céklát és almát, párold lassú tűzön további 2 -3 percig. Öntsd fel a zöldséglével, add hozzá a sót, borsot, cukrot, babérlevelet. Fedd le, és főzd lassú tűzön kb. 20 percig.

Eközben készítsd el a díszítést! Vágd fel nagyjából a mogyorót, és egy kis serpenyőben pirítsd meg, amíg az illata fel nem szabadul. Vágd apróra a fügét, petrezselymet. Reszeld le a parmezán sajtot, keverd össze a petrezselyemmel, fügével és mogyoróval.

Vedd ki a babérlevelet az edényből, öntsd az ételhez a szójaitalt, majd pépesítsd a levest addig, amíg krémes állagú nem lesz. Végül öntsd bele a kifacsart narancs levét.

Merd a levest egy-egy tálba, és díszítsd a mogyorós-fügés keverékkel.

Fotó: 123rf.com
Lead fotó: gettyimages.com
Forrás: Amway

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Diákból lesz tanár: Mihályfi Luca és Hegyes Berci a Dancing with the Stars után szerelmespárként vágnak neki A Nagy Duettnek.
      Egészség
      Kevesen tudják, de többféle élelmiszer is tartalmaz természetes módon kisebb-nagyobb mennyiségű hidrogén-cianidot, amit kéksavnak nevezünk.
      Sztárok
      Kurt Cobain özvegye, Courtney Love meghökkentő átalakuláson ment át: az énekes-színésznő jó pár alkalommal feküdt kés alá az elmúlt évtizedekben, ami meg is látszik az arcán.
      Sztárok
      Egy volt udvari alkalmazott szerint Sussex hercegnéje nehezen viselte egy bizonyos dolgot, amikor még a brit királyi család aktív tagja volt.
      Home&Design
      Az egyik olvasónk arra panaszkodott, hogy már megint babráltak a papírtörlőkkel, és minőségromlást fedezett fel.
      Lifestyle
      A Nyilas a Tűz elem képviselője, a Jupiter égisze alatt. Mindkettő nagyon intenzív és dinamikus energiákat hoz a szülött életébe. A Tűz elem az aktivitásért, önmegmutatásért és mozgékonyságért felel...