Recept

Fehérboros sajtleves spárgával

Biztosan sokan készítettünk már egyszerű sajtlevest, hiszen egy örök klasszikus fogás. Azonban aki tovább fejlesztené tudományát, érdemes elkészítenie a fehérboros-spárgás változatát is, hiszen egy teljesen új íz lesz az eredmény.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    10 dkg ementáli sajt
  • 10 dkg trappista sajt
  • zöld spárga
  • fokhagyma
  • extra-szűz olívaolaj
  • 1 kanál vaj
  • 4 dl tej
  • 1 dl fehérbor
  • liszt
  • cukor
  • őrölt fehérbors
  • őrölt szerecsendió

Elkészítés

Először is a spárgát mossuk meg, vágjuk le a végeit, és daraboljuk fel egyenlő részekre, majd főzzük meg enyhén sós és cukros vízben. Amíg fő, reszeljük le a sajtot, és a fokhagymát aprítsuk fel. Utána egy lábasban olvasszuk meg a vajat, tegyük bele a fokhagymát, a lisztet, majd öntsük fel tejjel és a spárga főzővizével. Keverés közben ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval. Tegyük bele a megfőtt spárgákat is, majd állandó keverés mellett adagoljuk hozzá a sajtot. Ahogy megolvad a sajt, öntsük bele a bort és hagyjuk összeforrni az ízeket. Tálaláskor szórjunk bele pár spárgacsúcsot.

Kóstold meg a tejszínes-spárgás pennét is!

Forrás: eshobbychef.blogspot.hu

Fotók: runs-with-spatulas.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Naomi Watts idősebbik gyermeke, a tinédzser Sasha le sem tagadhatná híres édesanyját, ugyanis elképesztően nagy közöttük a hasonlóság.
      Fashion&Beauty
      A divatvilágban egyre inkább háttérbe szorultak a szűk farmerek, s pontosan tudja ezt Eva Longoria is, aki most beújított egy elképesztően csinos és sikkes nadrágot, ami nem hiányozhat egy nő...
      Sztárok
      A Golden Globe és többszörös Grammy-díjas legendás színésznő, az Óz, a csodák csodája című film sztárja, Judy Garland egész életében ragaszkodott egy bizonyos parfümhöz, ami egyébként borsos áron még...
      Egészség
      Minden háztartásban van otthon gyógyszeres fiók, mivel a betegség senkit sem tud elkerülni, még akkor sem, ha egészségesen táplálkozik. Azonban most egy új teória kezdett el terjedni az interneten.
      Fashion&Beauty
      Ashley Park az utóbbi évek egyik legizgalmasabb feltörekvő sztárja, aki Az Emily Párizsban Mindy Chenjeként világszerte rajongók millióinak szívébe lopta be magát. A Weekend Max Mara...
      Lifestyle
      Közeledik a húsvét, és a többség hamarosan elkezdi hozzá a bevásárlást is. Van azonban egy klasszikus hazai étel, ami már kezd kimenni a divatból.