Recept

Egészséges nasi estére: Vegán karfiolszárnyak avokádós mártogatóssal

Mindjárt itt a karácsony és a nagy ünnepi zabálások ideje. Ilyenkor szinte még a csapból is édesség és halászlé folyik, ezért most hoztunk  nektek egy diétás, nyers, vegán finomságot, hogy a gyomrotok picit megpihenjen a nagy megmérettetés előtt. 

Hozzávalók

A nyers karfiolszárnyakhoz

  • egy nagyobb fej karfiol
  • 12 db datolya - felhasználás előtt áztassuk vízbe 30 percre
  • 1 csésze apróra vágott paradicsom
  • 1 evőkanál chilipor
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál fokhagymapor
  • 2 teáskanál vöröshagymakrém
  • 1 teáskanál őrölt bors

Az avokádós mártogatóshoz

  • 1 avokádó
  • 1/2 csésze víz
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál kockára vágott vöröshagyma
  • 1 teáskanál szárított petrezselyem
  • 2 teáskanál szárított kapor
  • 3/4 teáskanál só

Vegán, nyers karfiolszárnyak

Elkészítés

Karácsonyi ízcsodák növényekből

December harmadik hétvégéjének vasárnapján, 17-én egy igazán különleges karácsonyi vásár várja az érdeklődőket a belvárosi Anker’t klubban: a növényi alapanyagokra specializálódott Vegan Wonderland első alkalommal hoz új színfoltot az adventi programok kavalkádjába. A tisztán növényi alapú ételek és kézműves termékek sokaságát felvonultató rendezvény különlegessége, hogy a kitelepülő éttermek olyan karácsonyi fogásokkal és desszertekkel, valamint a vásárosok olyan kézműves ajándékokkal és karácsonyi csomagokkal várják a nagyérdeműt, amelyeket csak a vásár idején lehet kipróbálni, megvásárolni.

Pucoljuk meg és szedjük rózsákra a karfiolt. Szárítsuk meg minél jobban, hogy a lehető legkevésbé maradjon nedves. Egy kisebb késes aprítóban dolgozzuk össze a többi hozzávalót, amíg egyenletes masszát nem kapunk. Forgassuk bele a karfiolrózsákat, alaposan fedjük be vele őket. Tegyük a karfiolt 118 fokra állított aszalógépbe körülbelül két órára. Hagyjuk a gépben, míg a szósz be nem sűrűsödik és a karfiol meg nem puhul. Ezután tegyük a késes aprítóba a mártogatóshoz szükséges avokádót és citromlevet, keverjük össze alaposan. Ezt követően adjuk hozzá a többi hozzávalót. Ha szeretnénk, tűzzük fogpiszkálóra a darabokat, hogy könnyebb legyen mártogatni és már fogyaszthatjuk is! Jó étvágyat!

Még egy finom vegán receptért kattints a következő oldalra!

Fotó:123rf.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Fullon van a gyomrod, de ha arról van szó, még simán lecsúszik egy csoki? Lehet, hogy neked is külön gyomrod van a desszertnek – mutatjuk, mit tehetsz ellene.
      Lifestyle
      A rohanós hétköznapokon, amikor nincs időnk órákig a konyhában állni, a legegyszerűbb megoldás, ha vacsorára bedobunk a sütőbe egy mirelit pizzát – nem kell vele sokat bajlódni, mégis laktató,...
      Lifestyle
      A panelházban, vagy társasházban élők nem is sejtik, hogy mennyi szabály vonatkozik rájuk. Ha nem figyelnek, akkor repülni fog a bírság, amit egyre komolyabban vesznek.
      Sztárok
      Mint kiderült, kezdetben Kamilla kicsit sem volt elragadtatva attól, hogy Katalin is a királyi család tagjává válik, miután Vilmos feleségül veszi őt, ennek pedig megvolt az oka.
      Sztárok
      Sokaknak feltűnhetett már, hogy Katalin hercegné, Vilmos herceg és más brit királyi családtagok gyakran úgy ülnek az autóban, hogy nincs becsatolva a biztonsági övük. Míg az átlagemberek számára ez...
      Fashion&Beauty
      Hiába van már a kanyarban a várva várt tavasz, az időjárás mintha tudomást sem akarna venni róla, a borús, szürke és zord napokban pedig különösen fontos, hogy öltözködésünkkel ne olvadjunk bele a...