Csokis profiterol házilag, amit nem lehet megunni
Végre nem kell elmásznunk a cukrászdáig, hiszen itt a tökéletes házi profiterol receptje, természetesen csokis krémmel.
Hozzávalók
A csokis krémhez
- 4 tojássárgája
- 70 g cukor
- 40 g kukoricaliszt
- 480 ml tej
- 120 g csokoládé
- 15 g sótlan vaj
A tésztához
- 100 ml tej
- 100 ml víz
- 2 g só
- 10 g cukor
- 80 g sótlan vaj
- 125 g finomliszt
- 4 tojás
Az öntethez a tetejére
- 120 g csokoládé
- 120 g meleg habtejszín
Elkészítés
Kattints a következő oldalra, ha szeretnéd az epres-vaníliás batyu és a mennyei Eszterházy szelet receptjét!