Csirkés tekercs, azaz stromboli: szaftos és omlós belül, kívül ropogós
Tegye fel a kezét, aki szereti a friss, ropogós bagettet a sütőből, megtöltve szaftos, omlós csirkefalatokkal! Nos, mivel nagy a tolongás, mutatjuk a receptet.
Hozzávalók
- 375 g kenyérliszt
- 1 tk só
- 10 g élesztő
- 1 tk cukor
- 240 ml meleg víz
- 28 ml olívaolaj
- 100 g reszelt mozzarella sajt
- 300 g darabolt, készre sütött csirkemell
- 120 g paradicsomos pizzaszósz
- 50 g reszelt parmezán sajt
- bazsalikom levelek
- tojás a kenéshez, extra parmezán a tetejére