Böjtös tojásfasírt recept - Vega húsvét

Ajánljuk, hogy ezt a receptet ne csupán a vegetáriánusok próbálják ki, hiszen a végeredmény rendkívül ízletes.

Hozzávalók

  • 6 kemény tojás
  • 2 egész tojás
  • 2 szikkadt zsemle
  • 2-3 dl tej
  • 1 fej hagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 kk mustár
  • 50 g zsemlemorzsa
  • só, bors
  • olaj
  • 2 dl tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A langyos tejben megáztatott, alaposan kinyomkodott zsemlét és a kemény tojásokat húsdarálón megdaráljuk, hozzáadjuk a megreszelt hagymát, a nyers tojásokat, a mustárt, a vágott petrezselymet, ízlés szerint sót, borsot, jól összedolgozzuk. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, kissé ellapítjuk, zsemlemorzsába hempergetjük és forró, bő olajban mindkét oldalán pirosra sütjük. Papírkendőre szedjük, hogy a fölösleges zsiradékot beszívja. Előmelegített tálra tesszük; zúzott fokhagymával elkevert, kissé megsózott, felforrósított tejfölt adunk hozzá, amivel ki-ki ízlés szerint meglocsolja. Fejes salátát kínálhatunk mellé.

Ezt is ajánljuk: Tojásos nokedli - Katt ide!

Fotó: parade.condenast.com

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Sztárok
Jamie Lee Curtis bevállalta: a színésznő smink, illetve filter nélküli képet tett közzé magáról a közösségi médiában, amit a követői nem tudtak szó nélkül hagyni.
Fashion&Beauty
Megan Fox kismamaként sem mond le a dögös öltözködésről: a minap egy teljesen átlátszó szerelésben lépett utcára, megvillantva egyre nagyobb pocakját.
Fashion&Beauty
A randevú több, mint egyszerű közös időtöltés – ez egy remek alkalom arra, hogy a legjobb formádat hozd, és a vacsorahelyszínt a saját kifutóddá varázsold.
Lifestyle
A Kosok a kisugárzásukkal sok mindenkit le tudnak venni a lábukról. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Rák megismer valakit, aki nagy hatással lesz rá, de van egy kis bökkenő. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
A kevesebb csomag nagyobb szabadsággal járhat, de ha be szeretnénk férni csak egy kézipoggyászba, le kell mondanunk róla, hogy felkészüljünk minden “mi van, ha” esetre.