Lencse nélkül nincs szilveszter: Íme, 3 pofonegyszerű recept!

A hagyomány szerint szerencsét hoz, ha e hüvelyesből készült ételeket fogyasztasz.
Lencsefőzelék
Hozzávalók:
- 50 dkg lencse
- 4 dkg zsír
- 1 kis fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- 1 kk mustár
- 1 ek ecet
- 2 babérlevél
- só
- bors
Képünk illusztráció
Elkészítés:
Az előzőleg beáztatott lencsét bő, hideg vízben feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet, az egész hagymát, a zúzott fokhagymát és puhára főzzük. A főzelék forró levéből kiszedünk annyit, hogy el tudjuk benne csomómentesen keverni a tejfölt, amivel dúsíthatjuk az ételt. A tejföllel néhány percig forraljuk még, majd ízlés szerint ecettel, mustárral is ízesíthetjük.
További lencseételekért lapozz!
Fotó: 123rf.com
Oldalak
