Soha többé nem lesz szilárd és darabos a másnapos krumplipüré, ha így melegíted: nagyon egyszerű, mégsem ismeri senki

A krumplipüré attól lesz igazán finom, ha krémesen lágy, valamint egységes – ez viszont csak a friss állapotára igaz. Sajnos a másnapi köret már túl szilárd és darabos, amin az újra melegítés sem tud segíteni. Vagy mégis? A titok a megfelelő módszerben rejlik!

Kedvenc köret

A krumplipüré frissen elkészítve a legfinomabb, azonban olykor előfordul, hogy a szükségesnél jóval több adagot főzünk, ami így a nyakunkon marad – egy korábbi cikkünkben már kifejtettük, mit érdemes ilyen esetben tenni, ha nem szeretnénk, hogy a népszerű köret a szemetesben landoljon. Sokszor azonban az is fejtörést okozhat, hogyan melegítsük újra, tekintve, hogy másnap jóval szilárdabb vagy keményebb az állaga, ami miatt a legtöbbek nem szívesen falatoznak belőle. No, de akkor mivel és hogyan kéne felmelegítenünk a krumplipürét ahhoz, hogy maradékként is jó ízélményt adjon? Galériánkban eláruljuk!

Amit első körben érdemes tudnunk, az az, hogy a krumpli keményítőt tartalmaz, a keményítőmolekuláknak pedig kristályos a szerkezete, ha pedig elkezd kihűlni, besűrűsödik és szilárd darabokat alkot. Ez főként akkor jellemző, ha a molekulák korábban sérültek, jelen esetben például a krumplipüré készítése során, amikor összetörjük a burgonyát.
Kattints a további képekért!

Ezzel az egyszerű trükkel a krumplipüré nemcsak finom, hanem különlegesen krémes és selymes lesz.

Leadfotó: 123rf
Forrás: Delish

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Egészség
Bár mindössze egy betű választja el őket, a két anyag hatása között jelentős különbség van, amit fontos ismerni.
Sztárok
A Nobel-békedíjjal kitüntetett amerikai politikus október elsején ünnepelte századik születésnapját.
Lifestyle
Az utóbbi időben azt vetted észre, hogy állandóan feszült vagy, fáradt és úgy érzed, semmi sem jön össze? Könnyen megeshet, hogy blokkolva van az egyik csakrád és az okozza a kellemetlen panaszokat!
Lifestyle
A Kos jelentős áttörést érhet el még az év végén. Napi horoszkóp.
Sztárok
Tony DiNozzo az NCIS csapatának egyik alapító tagja volt, aki már az első résztől kezdve megnyerő humorával és karizmatikus személyiségével tűnt ki, amihez elengedhetetlen volt a karaktert...
Lifestyle
Az Oroszlán a napokban olyasmiket is elérhet, amikről még csak nem is álmodott. Heti horoszkóp.