A keményítő szilárdulása 55-85 °C között indul be a keményítő pontos fajtájától függően, a különböző burgonyafajták ugyanis eltérő jellegű keményítőket tartalmaznak – írja az izeselet.hu.
Ne hagyd ki a Poggyász magazin legújabb részeit! 👉Nézd vissza a TV2 Play oldalán!👈
A keményítő szilárdulása 55-85 °C között indul be a keményítő pontos fajtájától függően, a különböző burgonyafajták ugyanis eltérő jellegű keményítőket tartalmaznak – írja az izeselet.hu.