Tudtad? Így a legegészségesebb a tojás, gyakrabban ehetnénk ebben a formában

Sütés, rántotta

A nagyon magas hőmérsékleten történő főzés oxidálhatja a tojások koleszterinjét, ám ennek ellenére a tojásfogyasztás nem függ össze a szívbetegségek fokozott kockázatával egészséges embereknél. A szakértők szerint a a főzés, illetve a buggyantás a legkímélőbb módszer, ha egészségesebb verzióban szeretnénk elfogyasztani a tojást, hiszen nem járnak plusz kalóriákkal. A magas hőmérsékletnél, például serpenyőben történő sütés alkalmával a legjobb olajok/zsírok azok, amelyek stabilak maradnak magas hőmérsékleten is, és nem oxidálódnak könnyen, ezzel felszabadítva a káros szabad gyököket. Jó választás például az avokádóolaj és a napraforgóolaj. Extra szűz olívaolaj vagy kókuszdióolaj használata esetén a legjobb, ha 210 foknál alacsonyabb hőmérsékleten és 177 foknál alacsonyabb hőmérsékleten főzünk.

tojáslepény tojás egészség

Leadfotó: 123RF.com Fotó: 123RF.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Korábban is érkezett, végül császármetszéssel jött a világra Rácz-Gyuricza Dóri és Rácz Jenő közös kislánya, Kamilla. Az édesanya a Talk TV Z World című műsorában a szülésről és a gyermeknevelésről...
Sztárok
A klinika című kórházas sorozatból ismert Gaby Dohm egyszerűen nem ismeri az idő múlásának fogalmát: a színésznő a nyolcadik X felett is remek formában van, kisugárzása pedig még mindig a régi.
Lifestyle
Ha ügyesen tervezel, ez a kis praktika nagyobb rugalmasságot biztosíthat az ünnepi időszakra, és akár egy extra pihenőhetet is nyerhetsz az új év elején!
Sztárok
Senkinek sem kell bemutatni a Mézga családot, és annak egyik felejthetetlen karakterét, Paula asszonyt, viszont azt csak kevesen tudják, milyen gyönyörű volt fiatalon a figurát szinkronizáló...
Sztárok
Eugénia hercegnő korábban nagyon közel állt Harry herceghez és Meghan Markle-hez, ám egy bennfentes szerint kapcsolatukban változás állt be, mivel András lánya kezd torkig lenni.
Utazás
Sokaknak a vezetés egyet jelent a napi teendők gyors elintézésével, dugókkal, idegeskedéssel, de az autózás lehet stresszmentes és örömteli is.