A méz szintén szuperélelmiszernek számít, ha enzimekről van szó, mivel amilázt, proteázt, diasztázt és invertázt is tartalmaz, ám ahhoz, hogy ezek jótékony hatását testünk kiélvezhesse, mindenképp nyersen, nem pedig felforrósítva kell fogyasztani a mézet.
A méz szintén szuperélelmiszernek számít, ha enzimekről van szó, mivel amilázt, proteázt, diasztázt és invertázt is tartalmaz, ám ahhoz, hogy ezek jótékony hatását testünk kiélvezhesse, mindenképp nyersen, nem pedig felforrósítva kell fogyasztani a mézet.