Recept

Sütésmentes Mangó-lime joghurt torta - A tökéletes desszert

A tökéletes hétvégi kényeztető desszert!

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 4. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Sütésmentes Mangó-lime joghurt torta - A tökéletes desszert

Sütésmentes Mangó-lime joghurt torta

Hozzávalók:

KRÉM

  • 1 nagy pohár Görög joghurt
  • 100 g Mascarpone
  • 150 g Porcukor
  • 12 g Zselatin
  • 2 csipet Vanília őrlemény
  • 1 db Lime

MANGÓZSELÉ

  • 1 db Mangó
  • 100 g Porcukor
  • 1 db Expressz tortazselé

TORTA ALAP

  • 300 g Zabkeksz
  • 200 g Vaj

Elkészítés:

ALAP

Összezúzzuk a zabkekszet, majd az olvasztott vajjal eldolgozzuk. A tortaforma aljába nyomkodjuk és 20 percre a fagyasztóba tesszük.

KRÉM

A joghurtot, mascarponét, porcukrot és a lime levét illetve a reszelt héját összekeverjük.

12 g zselatint, 45 g vízben hagyjuk ázni, amíg magába szívja a vizet, majd a mikróba tesszük és szinte forrásig melegítjük (kb. 30 másodperc).

Miután kihűlt a krémbe öntjük, jól elkeverjük és a torta alapra kanalazzuk és ismét fagyasztóba tesszük 30 percre.

Amikor érezhetően kemény a teteje akkor kezdjük elkészíteni a mangózselét.

MANGÓZSELÉ

Egy mangó húsát a porcukorral és 50 ml vízzel botmixer segítségével összepépesítjük. Hozzáadjuk a torta zselét és fél percig tovább keverjük.

Az elkészült mangózselét a torta tetejére öntjük, majd mikor megszilárdul, ízlés szerint friss gyümölcsökkel díszítjük.

Ha szeretnétek, hogy a gyümölcsök deresek legyenek, akkor tegyétek be díszítés után a mélyhűtőbe az egész tortát.Úgy tegyétek a tortára a gyümölcsöket, hogy ne érjetek hozzá kézzel( mert a kéz minimális zsírossága miatt, nem dermed meg a gyümölcs egyenletesen).

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A tökéletes végeredmény érdekében csupán egy dolgot kell megtenned panírozás után, mielőtt a hússzeleteket forró olajban kisütnéd.
      Home&Design
      Kylie Jenner legújabb luxusvillája hatalmas visszhangot keltett, de nem mindenki dicséri – sokak szerint az épület inkább egy fényűző elmegyógyintézetre emlékeztet.
      Utazás
      Elképesztő dolognak volt szemtanúja egyik olvasónk kedd éjszaka Nyíregyházán. A tolvajnak gyakorlatilag feltörnie sem kellett az egyik autót, simán bejutott.
      Sztárok
      Az énekesnő és férje teljes egyetértésben nevelik gyermekeiket, így már az első perctől kezdve arra törekedtek, hogy a mozgóképet évekig kizárják az életükből.
      Lifestyle
      Váratlan meglepetésben lesz része az Oroszlánnak este. Napi horoszkóp.
      Sztárok