Recept

Gulyásleves

Egy igazi magyaros étel hétvégére.

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Gulyásleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg marhalábszár
  • 2 ek zsír
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 dl vörösbor
  • 2 ek só
  • 1 csipet bors
  • 1 mokkáskanál köménymag
  • 3 db babérlevél
  • 1 ek piros paprika
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db kisebb zeller gumója és zöldje
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 db burgonya
  • 1 db fél kg-os cipó

Elkészítés:

  1. Zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát megdinszteljük és hozzáadjuk a piros paprikát, a köményt, a borsot
  2. Hozzáadjuk a felkockázott marhalábszárat, sózzuk és kicsit átforgatjuk és felöntjük a vörösborral és egy kevés vízzel, ha szükséges.
  3. 1,5 óra alatt puhára főzzük.
  4. A zöldségeket apróra vágjuk, a répákat felszeleteljük a többit kockára, és hozzáadjuk a pörkölthöz majd felöntjük vízzel.
  5. 1 óra alatt készre főzzük.
  6. Az elkészült levest friss cipókenyérben tálaljuk.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Recept
Egészség
A szakértők szerint bizony egyáltalán nem mindegy, hogyan és meddig főzzük a tojást, egy esetben ugyanis súlyos emésztési panaszokat is okozhat ez az egyébként egészséges finomság.
Lifestyle
A Halak olyan kapcsolatot építhet, amiből sokat profitálhat. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Vízöntő legyen résen, mert a csillagok mindent elkövetnek azért, hogy találkozzon az igazival. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
Egy negyed évszázadonként egyszer megrendezett ünnep veszi kezdetét 2025-ben Rómában – itt van minden, amit tudnod kell, ha idén az olasz fővárosba látogatsz.
Sztárok
Az amerikai színésznő épp decemberben töltötte be a 78-at, de sokak szerint akár 10-15 évet is letagadhatna a korából, olyan gyönyörű még mindig.
Sztárok
Gesztesi Károly 2020. január 4-én, tragikus hirtelenséggel hunyt el. A közkedvelt színművész - aki színpadi-, film- és szinkronszerepek sokaságával véste be magát a publikum emlékezetébe - idén...