Pofonegyszerű, kímélő, laktató saláta

Ez a saláta tökéletes köret mustáros-fűszeres pácolt karajszeletek mellé, egy kis sült krumpli társaságában, és valószínű, hogy ez lesz mindenki kedvence.

A receptet anyósomtól kölcsönöztem, ő még jó pár éve valamilyen főzős újságból nézte. Eredetileg több hozzávaló volt benne, és az öntet is bonyolultabb volt, de ezeket sikerült megjegyeznem.

Döbbenetes, hogy az avokádó krémes, telt íze hogy csinál ételt ebből a pár összevagdalt alapanyagból, érdemes kipróbálni. Ha az avokádó nem elég érett –márpedig nálunk ritka a megfelelő példány -, banán, vagy alma közelségében pár napos érlelés után megpuhul, beérik.

Ez az adag négy főre elvileg elég, de érdemes többet készíteni, mert igen gyorsan fogy!

Recept

Fél fej római saláta

két érett avokádó

két salátacukkini

két deci tejföl

egy evőkanál majonéz

só, bors

A salátát leveleire szedem, megmosom, jól lecsöpögtetem, hagyom megszáradni.

A majonézt a tejföllel, sóval, borssal kikeverem. A cukkinit hosszában negyedelem, majd felkockázom. Az avokádót megpucolom, magját kiveszem, a húsát kisebb darabokra vágom. A salátát falatnyi darabokra metélem, és a többi hozzávalóval együtt a tejfölös mártásba forgatom. Az egészet egy-két órára behűtöm, tálalás előtt fél órát szobahőmérsékleten pihentetem. Grillezett húsok mellé tökéletes.
 

További nagyszerű recepteket találsz A Zsuzsi főz! című blogban

 

 

 

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Fashion&Beauty
Öltözz egy sikeres nő stílusában, és válj igazi irodai szirénné!
Sztárok
Farkasházy Tivadar párja sajnos súlyos beteg, így a Heti hetes egykori sztárjának végig mellette kell lennie.
Lifestyle
Majkáék régi klipje, a Belehalok például hogyan lehet 82 milliós nézettségen? Ilyen sokan nézik külföldön a YouTube-on?
Sztárok
Mária épp a mai napon töltötte az 53-at, ennek alkalmából pedig a dán királyi család hivatalos Instagram-oldalán közzé is tett róla egy friss portrét, melyen X. Frigyes felesége egyszerűen...
Sztárok
Marsi Anikóéknak anno kevés pénzük volt, de ez abszolút nem akadályozta meg abban, hogy boldog gyerekkora legyen.
Lifestyle
Az OTP Bank igyekszik azért ezeket olyan időpontokra helyezni, hogy ne zavarják meg vele túlzottan az ügyfeleket.