Recept

Egy ifjú magyar séfre figyel most az egész ország: jövő héten egy világversenyen diadalmaskodhat

Ilyen szempontok alapján ítél a zsűri

Koppány Levente egyébként egy ausztrál, egy szingapúri, egy spanyol, egy mexikói, egy orosz, egy francia, egy dél-afrikai, egy olasz, egy kanadai, egy svéd, továbbá egy kínai fiatal séffel méri majd össze szaktudását. A zsűriben hét nemzetközileg is elismert, komoly tiszteletnek örvendő séf foglal helyet, ők név szerint Enrico Bartolini, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen, Clare Smyth és Pim Techamuanvivit. Az ítészek a döntési folyamat során nemcsak a három fő tulajdonságot – technikai készségek, ötletesség és személyes "ars poetica" – tekintik mérvadónak, de figyelembe veszik azt is, hogy a versenyzők milyen pozitív változást idézhetnek elő a társadalomban az ételkölteményeik segítségével. Milánóban nemcsak a fődíjat adják majd át, hanem az Acqua Panna Gasztronómiai Kapcsolatok Díjat, a S.Pellegrino Társadalmi Felelősség Díjat és a Fine Dining Lovers Inspiráló Ételek Díjat is.

Gondoltad volna, hogy a híres, retró édességet akár 520 módon is elfogyaszthatod?

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Recept
Lifestyle
A Kosnak ma kissé őrült, ámde zseniális ötletei támadhatnak. Napi horoszkóp.
Sztárok
Mindannyiunk külseje változik évről évre, egyeseknél azonban az idősödés nyomai jóval később válnak láthatóvá, mint másoknál – erre pedig számos példát találhatunk a sztárvilágban is.
Lifestyle
Az ünnepek neveinek helyesírása talán apróságnak tűnhet, de az apró részletek számítanak, ha a magyar nyelv szépségét és szabályosságát szeretnénk megőrizni.
Lifestyle
A mézeskalács sütés illata, látványa és íze meghatározza a karácsonyi hangulatot, és minden évben egy kicsit közelebb hozza az embereket egymáshoz. Ha régóta keresed a tökéletes mézeskalács receptjét...
Sztárok
Harry herceg és Meghan Markle jelenleg Montecitóban élnek gyermekeikkel, Archie-val és Lilibettel, akikre szüleik döntése miatt szomorú jövő várhat – állítja egy királyi szakértő.
Lifestyle
Ahogy közeledik a karácsony, egyre többen kezdik szervezni ünnepi utazásaikat, egy repülési szakértő azonban figyelmeztetett egy gyakori hibára, amely komoly veszélyt jelent az egészségünk és a...