Recept

Édesburgonyás gofri – Ennél finomabbat már nem eszel a héten

Egy hétvégi brunch, esetleg uzsonna tökéletes kelléke lehet a gofri, pláne, ha a hagyományos változatot még egy kicsit meg is bolondítjuk. Ez az édesburgonyával felturbózott sós változat valóban felteszi az i-re a pontot.

Édesburgonyás gofri

Sós édesburgonyás gofri

Hozzávalók:

  • 400 g édesburgonya
  • 2 db tojás
  • 125 g liszt
  • 100 ml tej (lehet növényi tej is)
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 g füstölt paprika
  • 100 g parmezán sajt
  • ízlés szerint só, bors
  • tálaláshoz bacon, juharszirup, saláta (elhagyható)

Elkészítés:

  1. Az édesburgonyát hámozzuk meg, kockázzuk fel, majd lobogó sós vízben főzzük 10-15 percig.
  2. Ha az édesburgonya megpuhult, szűrjük le és villával vagy botmixerrel pépesítsük.
  3. Az édesburgonya püréhez adjuk hozzá a felvert tojást, a lisztet, a tejet, a sütőport, a füstölt paprikát és a parmezánt. Ízesítsük sóval, borssal.
  4. A tésztát gofrisütőben süssük 10-15 percig, amíg aranybarnára sül.
  5. Tálaljuk pirított baconnel, juharsziruppal, esetleg salátával.
Forrás: femina.fr
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Recept
Sztárok
A herceg kulcsfontosságú, egész életére kiható lépését végül apja, Károly akadályozta meg - ha nem tett volna így a király, Vilmos talán nem tartana ma ott, ahol.
Home&Design
A kerti környezet megfelelő karbantartása és a káros növények eltávolítása sok időt és pénzt igényelhet, így a vásárlás előtt mindig győződj meg arról, hogy mivel is állsz szemben.
Lifestyle
Ezekkel a technikákkal nemcsak a saját érdekeinket képviselhetjük hatékonyabban, hanem empátiával és nyitottsággal egyaránt építhetünk tartós kapcsolatokat is.
Lifestyle
A késleltetett hála szemlélete segít abban, hogy türelmesebbé és céltudatosabbá váljunk. Rövid távú örömökről lemondva nagyobb célok érdekében dönthetünk, ami hosszú távon stabilabb és teljesebb...
Lifestyle
Reggeli pacsirtaként számos előnyöd lehet, mint a korán kelés és energikus indulás, de a koránkelésnek vannak hátrányai is.
Lifestyle
A vénasszonyok nyarára jellemező, hogy reggelente még hűvös és párás a levegő, ám délutánra meleg, napos idő alakul ki. Német Lajos azonban felkészített mindenkit, hogy érkezik a változás.