Miért lett öngyilkos a sztárszakács?

Nyáron érkezik a mozikba Roadrunner címmel az Anthony Bourdain életéről szóló dokumentumfilm. A Nem séfnek való vidék című műsorával elhozta otthonainkba a világot, miközben igyekezett megreformálni a háztartással kapcsolatos gondolkodásunkat. Mégis véget vetett az életének 61 évesen.

Mosogatóból sztárszakács

Anthony Bourdain New Jersey-ben született. Mikor kirúgták a főiskoláról, egy vendéglátó iskolában kötött ki, és legelső munkahelyén mosogatófiúként kereste a kenyerét. Kész volt életét a gasztronómiának szentelni. Mikor már séfként dolgozott, akkor is nélkülöznie kellett, mert nem volt egészségbiztosítása, nem fizetett adót, és örült, hogy a lakbért kitudta fizetni New Yorkban.

Azután vett fordulatot az élete, hogy megjelent egy cikke a New Yorkerben, amelyben lerántotta a leplet a New York-i elit éttermekről az alapján, amit tízéves tapasztalatának köszönhetett. A cikknek akkora visszhangja lett, hogy rövidesen szerződést kapott, és 2000-re ki is jött a bestsellere, A konyhafőnök vallomásai.

Lapozz a cikk folytatásáért!

főkép: instagram

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Utazás
A NASA tudósainak egy csoportja 2024 áprilisában átrepült Grönland szigete felett. Még a szakemberek is hüledezni kezdtek, amikor rájöttek, hogy a jégpáncél alatt egy elfeledett város rejtőzik.
Sztárok
Mindketten zseniális színészek voltak, de mégis teljesen másképp közelítették meg a hivatásukat. Ennek ellenére eszükbe sem jutott, hogy rivalizáljanak egymással, sőt - egyes híresztelésekkel...
Lifestyle
Növénytartóként mindannyian találkoztunk már azzal a jelenséggel, amikor egy-egy kedvenc zöld barátunk állapota hirtelen drámai fordulatot vesz. Az egyik pillanatban még buján zöldellő levelekkel...
Home&Design
Dobjuk fel egyedi ünnepi dekorációval otthonunkat, és készítsük el saját adventi koszorúnkat. Idén menő lesz a fenntarthatóság és a minimalizmus, de a klasszikus stílussal sem nyúlhatunk mellé, és az...
Utazás
Az idősebbek sokszor megjegyzik, hogy az ő idejükben sem volt téli gumi, és nem érte őket baleset. Itt jön a nagy kérdés, hogy valóban felesleges felrakni?
Lifestyle
Egy közkedvelt téli italnak hála pikk-pakk lefaraghatsz a makacs kilókból, ráadásul még az ízét is nagyon fogod élvezni.