Így készíthetsz eredeti olasz pizzatésztát: könnyebb, mint hinnéd

Mi imádjuk elkészíteni az eredeti olasz tésztát a piiához, a receptet pedig el is hoztuk.

Hozzávalók

  • fél kg liszt
  • 25 g élesztő
  • másfél tk cukor
  • 300-350 ml meleg víz
  • 2 ek olívaolaj

Eredeti olasz pizzatészta: elkészítés

Az élesztőt a meleg vízben cukorral és olívaolajjal felfuttatjuk, a lisztet és a sót deszkára szitáljuk és egy lyukat formázunk a közepébe. A felfutott élesztőt beleöntjük a lyukba és összekeverjük. Sima tésztává gyúrjuk, kézzel kb. 10 percig dagasztjuk. Akkor jó a végeredmény, ha nem ragad. Veszünk egy tálat, kikenjük olívaolajjal és beletesszük a tésztát, majd kb. 1 órán át duplájára kelesztjük (lefedve). Ha letelt az idő, lisztezett deszkán tetszőleges vékonyra nyújtjuk, formázzuk és megpakoljuk a választott feltétekkel. Mehet a sütőbe, 200 fokon (légkeverés) kb. 10 percig sütjük (közben figyeljünk rá).

Fotó: Pexels

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Ha mindent pontosan úgy csinálsz, ahogy leírjuk, csak úgy olvadni fognak rólad a fölös kilók!
Utazás
Majzik Lionel magyar asztrofotós épp a legmegfelelőbb pillanatban kapta lencsevégre az egyik nemrég felfedezett üstököst.
Lifestyle
Mostantól nem lesz szükséged mobiltelefonra ahhoz, hogy igényeld az Ügyfélkapu+-ba való belépéshez szükséges egyedi azonosítót.
Home&Design
2025-ben a konyhák színei nemcsak vizuális élményt nyújtanak, hanem azt is tükrözik, hogy a konyha több, mint egy funkcionális helyiség: az otthon központja, ahol az esztétika és a funkcionalitás...
Lifestyle
Ha beépíted ezt az apró, de hatékony szokást a mindennapi rutinodba, hamarosan észreveszed, hogy energikusabbnak, kiegyensúlyozottabbnak érzed magad, és a napjaid jobban indulnak.
Lifestyle
Bár vannak meteorit becsapódások, de ezeket elég nehéz videóra venni. Ez is egy roppant különleges felvétel lett.