Recept

Halloumi-s narancsos répás saláta

Jöjjönek a könnyű ételek az év elején!
Ez a különleges sült sajtos, fanyar saláta szuper,
ha valami friss és egyszerű ételre vágytok.

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 4. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon.

Halloumi-s narancsos répás saláta

Hozzávalók:

SALÁTÁHOZ

  • 2 db Narancs
  • 225 g Halloumi sajt
  • 2 db Sárgarépa
  • 1 csomag Bébispenót

DRESSZINGHEZ

  • 1 ek Magos mustár
  • 1 ek Dijoni mustár
  • 1 kk Méz
  • 2 ek Fehér borecet

EGYÉNI HOZZÁVALÓK

  • Ízlés szerint só, bors
  • Olívaolaj
  • Friss piros chili

Elkészítés:

Filézzük ki a narancsokat. Gerezdenként szeleteljük fel őket egy tál felett, hogy a leve se vesszen kárba vágás közben.
Egy tálban keverjük össze a mustárokat, mézet, ecetet, olajat.
A zöldség hámozóval vékony szeletekre vágjuk a répát.
Melegítsünk fel egy kis olajat a serpenyőben és a halloumit addig sütjük benne, amíg aranybarna színt kap mindkét oldala.
A bébispenótot a répával együtt átforgatjuk, majd öntsük rá a dresszinget, rátesszük a megsült halloumi sajtot és a filézett narancsot és készen is vagyunk az isteni salátánkkal.

Tálalás:

Tálaláskor pedig bolondítsuk meg egy kis friss chilivel.

GASZTROTIPP

Citrus filézés könnyedén! Nem kell hozzá csak egy éles kis kés, és határozottság. Pucoljuk meg a gyümölcsünket, úgyh. a fehér részt is körbe vágjuk, majd minden gerezdnél a hártyák mellett metsszük be, így fordul ki a narancsfilénk.

Ha tetszett ez a szuper pulykafasírtos taco recept és szeretnél még hasonló klassz tartalmakkal találkozni, akkor kövess Instagramon és lájkolj Facebookon, hogy mindig értesülj a legfrissebb receptekről. :)

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Recept
Sztárok
Jesse Spencer alakította Dr. Robert Chase-t a Doktor House című sorozatban, a női rajongók pedig imádták a színész kisfiús báját - nos, az egykori szívtipró ma már teljesen másképp néz ki, mint...
Fashion&Beauty
A Diana hercegné által viselt ikonikus darabok máig meghatározó elemei a királyi öltözködésnek, ezt pedig Meghan Markle legutóbbi szettje is tökéletesen alátámasztja.
Lifestyle
A Bika vigyázzon, különben csúnyán kiszúr vele egy kollégája. Napi horoszkóp.
Sztárok
Az Abbey nevű német juhász és Will Smith nagy jól összebarátkoztak a forgatás alatt, de akadt egy dolog, amit nem engedtek meg a sztárnak.
Egészség
Akad olyan, aki a diétája alatt messziről elkerüli a tésztát, pedig ez is az egészséges, és kiegyensúlyozott táplálkozás része. Azonban nem mindegy, hogy milyet fogyasztunk.
Fashion&Beauty
A tél a legmegfelelőbb időszak arra, hogy peelingkezelések segítségével újítsuk meg bőrünket. Én is kipróbáltam a hámlasztást, megmutatom, mit tapasztaltam!