Segítség, csak krumpli van itthon! – 3 tuti burgonyás recept

Rakott krumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 5 tojás
  • 5 dl tejföl
  • 10 dkg füstölt kolbász
  • bors
  • 1 ek vaj

Elkészítése:

A héjában főtt krumplit még melegen meghámozzuk, kihűlve pedig karikákra vágjuk. Megpucoljuk a keményre főtt, lehűtött tojásokat is, majd felkarikázzuk, ahogyan a kolbászt is. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kikenünk vajjal, és az alját kirakjuk a krumplikarikák felével, sózzuk, enyhén borsozzuk. Erre megy egy sor kolbász- és tojáskarika vegyesen, ezek tetejére egy kis tejföl szépen elsimítva a rétegen, majd jöhet az újabb rakás krumpli. Mielőtt a legfelső réteget beborítanánk a maradék tejföllel, sózzuk, borsozzuk. Előmelegített sütőben, kb. 180-200 fokon addig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz.

Sajtos krumplikrokett

Hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli
  • 15 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítése:

A meghámozott, kis kockákra vágott krumplit sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk. Mehet bele a tojás és a reszelt sajt, és miután jól összedolgoztuk a masszát, apránként adagoljuk hozzá a lisztet. Alaposan átkeverjük, majd diónyi darabokat formálunk belőle és meghempergetjük a zsemlemorzsában. A golyókat bő olajban, közepes lángon világosbarnára sütjük.

A következő oldalon izgalmas burgonyaköreteket találsz, lapozz!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
A James Bond-szerep várományosa 57 esztendős felesége, s a hölgy két előző házasságából született lánya társaságában jelent meg egy nyilvános rendezvényen.
Lifestyle
A héjában sült burgonya elkészítése nem igényel sok időt vagy különleges alapanyagokat, de a megfelelő fűszerezés csodát tehet vele.
Lifestyle
Legközelebb, ha túlzottan csípős étellel találkozol, ne ess kétségbe, ha nincs kéznél tej!
Sztárok
Persze a mai straming korszakban bármikor megnézhetjük a Reszkessetek betörők!-et, de néhány család mégis a hagyomány miatt a tévé elé fog leülni.
Lifestyle
Pillanatok alatt elkészítheted azt a házi csodaszert, melynek segítségével minden makacs foltot eltüntethetsz a lakásból – ráadásul a pénztárcád sem fogja megérezni.
Lifestyle
Metához tartozó szolgáltatások működésében szerda este többnél is probléma jelentkezett, így nem csak a Facebook állt le.