Érik a szilva, itt az ideje egy isteni szilvás gombócnak

Emlékszel még a dalra: "A felszín édes hó, rajta aranyszínű morzsa!" És akkor most nézzük a belsejét is!

Klasszikus szilvásgombóc

Hozzávalók:

  • 10-15 db szilva kimagozva
  • 10-15 db kockacukor
  • fahéj
  • 50 dkg krumpli
  • 15 dkg liszt
  • 3 dkg vaj
  • 1 tojás

Tetejére:

  • 7 dkg vaj
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 1 ek cukor
  • porcukor

Elkészítés:

A krumplit tedd fel sós vízbe főni. Főzheted héjában, vagy megpucolva is, egy lényeg: puha legyen. Még melegen törjük össze. Gyúrjuk össze a liszttel és az olvasztott vajjal. Rugalmas tésztát kell kapnunk. Ha túl lágy, adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha kemény, vajat. Kinyújtjuk, olyan fél centi vastagra, és négyzetekre vágjuk. Mindegyik négyzet közepébe egy szilvát teszünk, abba pedig a mag helyére egy kockacukor és egy kis fahéj kerül. Gombóccá gyúrjuk és forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Ha feljön a gombóc a víz tetejére még hagyd egy kicsit, aztán vedd ki. A zsemlemorzsát vajon megpirítjuk, úgy hogy szórunk bele cukrot is - így eg kicsit karamellizáljuk a morzsát. A kifőtt gombócokat meghempergetjük benne. Tálaláskor nem spórolunk a porcukorral, és mehet rá egy lehelletnyi fahéj is.

Lapozz még két szilvás receptért!

Fotó: businessinsider.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      2024 decemberében derült ki, hogy jelenlegi formájában megszűnik a Fricska Táncegyüttes, s most a formáció oszlopos tagja, Papp Máté Bence is megszólalt a szomorú fejlemény kapcsán.
      Sztárok
      Tegnap este rendezték meg a Televíziós Újságírók Díja gálát, amely Magyarország egyik legrangosabb szakmai értékmérőjének számít. A szakmédia által 2014-ben alapított elismerés célja, hogy klasszikus...
      Sztárok
      Jóval azelőtt, hogy Katalin hercegné és Vilmos herceg hivatalosan is egy pár lettek, a hercegné már az egyetemi évek alatt elzavarta a nőket a leendő király közeléből – ráadásul nem is akárhogyan.
      Sztárok
      A korábbi szépségkirálynő 2024 novemberében, Balin szenvedett motorbalesetet, amit csak tetézett, hogy a nyílt sebébe egy veszélyes baktérium is bejutott. Horváth Éva most elárulta, hogyan sikerült...
      Lifestyle
      Ezúttal csupán egyetlen kakukktojás megtalálása lesz a feladatod, de hidd el, ebbe a rejtvénybe szinte mindenkinek beletörik a bicskája, vagyis korántsem lesz olyan egyszerű dolgod, mint elsőre...
      Utazás
      Igen, kissé szorongató helyzetről van szó, hiszen senki sem szereti, ha rejtett kamerával figyelik minden mozdulatát. Amennyiben arra gyanakszol, hogy a szállásodon valaki elhelyezhetett egy ilyen...