Recept

Mogyorószószos ázsiai tészta csirkével - Tökéletes finomság egy romantikus vacsorához

Nemsokára itt a szerelmesek és a szeretteink ünnepe, így mostantól Valentin-napig olyan receptötleteket fogok mutatni nektek, amivel kedveskedhettek azoknak, akik fontosak számotokra. Itt van rögtön az első, egy különleges, mogyorószószos ázsiai tészta-csirkével, amit akár randi vacsorára is jó szívvel ajánlok, ha elismerő bókokat szeretnétek bezsebelni azért, mert valami szuper finomságot varázsoltatok az asztalra.

Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Különleges spagetti a romantikus pillanatokhoz

Hozzávalók (3 személyre)

  • 30 dkg spagetti
  • 4 cm gyömbér
  • kurkuma
  • 6 dl kókusztej
  • 6 ek. mogyoróvaj
  • 4 szál újhagyma
  • 1 ek. paradicsompüré
  • csipet cukor
  • 2-3 ek. halszósz
  • olaj vagy zsiradék (napraforgó- vagy szőlőmagolaj, kókuszzsír)

Elkészítés

1. A gyömbért apró kockákra vágjuk és hőkezeljük egy felhevített serpenyőben, olajon vagy zsiradékon (napraforgó- vagy szőlőmagolaj, kókuszzsír) 2 percig. Az újhagymát 3 mm-es karikákra vágjuk, hozzáadjuk a gyömbérhez és tovább fél percig pirítjuk. Hozzáadjuk a mogyoróvajat, a kókusztejet, a paradicsompürét és a kurkumát. Egy csipet cukrot teszünk hozzá és halszószt is a sózás miatt.

2. Egy másik serpenyőben lepirítom a kockára vágott, besózott csirkét. Rázva sütöm, ami azt jelenti, hogy forró serpenyőben, egy kevés zsiradékon, pár másodpercig hagyom a csirkét sülni, aztán forgatom és rázom, majd így tovább, míg minden oldala átsült. 3-4 percig.

3. A tésztát kifőzzük, majd a szószt a csirkével és a megfőzött tésztával összekeverjük.

Tipp:

A szószt nem szabad forralni túl sokáig mert kicsapódik a benne lévő zsiradék. Ha ez mégis megtörténne, akkor 1 ek. hideg vizet kell hozzátenni és ki lehet javítani.

Lapozz, a következő oldalon még két isteni tészta recept vár!

Leadfotó, fotó: Marton Adrienn

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Recept
Lifestyle
Bár a címben említett két módszer is sok háziasszony szerint hatékony konyhai praktika, van még egy zseniális trükk, amit kipróbálhatsz.
Egészség
Nem csupán a fogyásban segíthet az, ha belecsempészed reggel a vízbe ezt a különleges összetevőt.
Fashion&Beauty
Megannyi híresség mellett természetesen a frissen eljegyzett Selena Gomez is részt vett a londoni BAFTA-gálán: nos, a színész-énekesnő mindenki rabul ejtett lehengerlő ruhájával a vörös szőnyegen, de...
Lifestyle
Sztárok
A jordán királyi pár tavaly augusztusban tarthatta kezében első unokáját, a gyönyörű Iman hercegnőt, aki örökölte édesanyja és nagyanyja minden szépségét, most pedig egy újabb taggal bővült a királyi...