Isteni gombás rizottó - Tökéletes választás húsmentes napokra

Ha egy húsmentes ebédre vágysz, de nincs ötleted, mit főzz, most adunk egy tippet! Ennek a gombás rizottónak biztosan nem fogsz tudni ellenállni.

Hozzávalók

A gombához

  • 3 csésze apróra vágott csiperke
  • olaj
  • só, bors

A rizottóhoz

  • 3 gerezd aprított fokhagyma
  • 2+3 ek vaj
  • 1 közepes vöröshagyma felaprítva
  • 1 csésze rizs
  • 1 csésze száraz fehérbor
  • ½ csésze reszelt parmezán sajt
  • 4 csésze alaplé
  • só, bors

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát olajon pirítsuk meg, közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és akár egy kis fokhagymaport is szórhatunk rá. Ha megpirult, egy papírtörlővel kibélelt tányérba öntsük át. Az alaplét tartsuk melegen, majd a vöröshagymát a serpenyőben 2 evőkanál vajon pirítsuk meg nagyjából 6 perc alatt, ehhez adjuk a fokhagymát, majd a rizst. Ha megpirultak, öntsük rá a bort, majd lassan merjük rá az alaplevet. Folyamatos kevergetés mellett 40 percig főzzük, majd ha felszívta a nedvességet, tegyük rá a reszelt parmezánt, a sót, a borsot és a maradék vajat. Keverjünk rajta egyet, majd tálalás előtt még szórhatunk a tetejére aprított zöldhagymát vagy extra sajtot.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: anolon.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
David és Victoria Beckham beragyogták a Buckingham-palotában tartott állami bankettet, a róluk készült fotók alapján pedig kijelenthető, hogy ők is pont olyan előkelők voltak, mint bármelyik magas...
Fashion&Beauty
Egy jó téli csizma dolga nemcsak az, hogy melegen tartson, hanem, hogy feldobja a megjelenésünket a leghidegebb napokon is. Szerencsére a téli csizmatrendek idén is változatosak, és számos stílust...
Lifestyle
A Mérleg ma nagyon hálás lehet egy hozzá közel álló személynek. Napi horoszkóp.
Egészség
A legjobb pedig, hogy bármelyik boltban be tudjuk szerezni azt az italt, amit Japánban valódi gyógyírként tartanak számon, nem véletlenül.
Fashion&Beauty
Lilly Collins legutóbbi vörös szőnyeges megjelenése olyan szenzációsra sikeredett, hogy egy jó darabig még biztosan emlékezni fogunk rá.
Sztárok
Már csak egyet kell aludni, és december ötödikétől Magyarországon is bemutatják a mozikban az év egyik legjobban várt filmjét. A Wicked az Óz, a csodák csodája előzménysztorija, ami már alaposan...