Borsós-tojásos pörkölt recept - Vegetáriánusoknak is

Íme egy szuper pörkölt recept ebédre tojással és borsóval, amelyet még a vegetáriánusok is imádni fognak!

Hozzávalók

  • 8 db tojás
  • 500 g borsó
  • 150 g paradicsom
  • 100 g póréhagyma
  • 100 zöldpaprika
  • 0,5 dl olaj
  • petrezselyem
  • só, bors, fűszerpaprika

Elkészítés

Tisztítsuk meg és mossuk meg a zöldségeket. A póréhagymát karikázzuk fel, forró olajon pirítsuk meg, tegyük rá a fűszerpaprikát, öntsünk rá körülbelül 1 dl vizet, majd keverjük kicsit össze. Főzzük 5-10 percig, majd adjuk hozzá a borsót, sózzuk és borsozzuk. Körülbelül 20 percig főzzük tovább, ekkor tegyük bele a felkockázott paprikát és paradicsomot, illetve a petrezselymet. Főzzük keményre a tojásokat, vágjuk cikkekre vagy vékony szeletekre és ezt is tegyük bele a pörköltbe. Óvatosan keverjük meg és főzzük még 10 percig.

Fotó: madhousefamilyreviews.blogspot.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
És amellett sem lehet szó nélkül elmenni, mennyire hasonlít gyönyörű édesanyjára.
Christmas
Szeretnéd tudni, mit tartogat számodra az idei karácsony? Most könnyedén kiderítheted! Csak pillants a képre, és az első három szó, amit észreveszel, megmutatja, mire számíthatsz az ünnepi időszakban...
Egészség
A C-vitamin szedése nagyon fontos a téli hónapokban, viszont ennél is meg kell húznunk a határt, különben kellemetlen panaszokba futhatunk bele.
Christmas
A piaci kereskedők előrejelzése alapján idén a fenyőfaárak átlagosan 5-10 százalékkal alakulhatnak a tavalyi szint felett – közölte az MTI.
Home&Design
2025 legtrendibb hálószobai eleme nem csupán divatos, hanem valódi forradalmat hoz az alvás és az ébredés világába.
Lifestyle
A szakértők szerint ennek az italnak számos jótékony hatása van szervezetünkre nézve, de csak akkor, ha a megfelelő időpontban fogyasztjuk.