Mandarinleves friss mentával - Recept
A hideg eljövetelével egyre jobban oda kell figyelnünk az egészségünkre és a megfelelő vitaminbevitelre. Az alábbi leves tökéletesen megfelel ennek.
Hozzávalók
- 2 narancs gerezdekre bontva
- 4 mandarin gerezdekre bontva
- 1 liter rostos narancslé
- 10 dkg kimagozott datolya, finomra aprítva
- fél mk őrölt koriander
- 1 ek akácméz
- 5 dkg natúr pisztácia, durvára vágva
- 10 mentalevél, csíkokra vágva
Elkészítés
A narancsgerezdeket, méretüktől függően, félbe vagy három darabra vágjuk, majd a mandarinnal együtt eg nagy tálba tesszük. A narancslevet ráöntjük, majd a datolyát beleszórjuk. A koriandert a mézzel összekeverjük, és a levesbe forgatjuk. Tálaláskor a pisztáciával megszórjuk, és mentalevéllel díszítjük.
Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!