Egészséges nassolás az őszi-téli időszakban

Alternatív édesség

Magyarországon a lakosság döntő többségének étrendje rosthiányos, amely az aszalt gyümölcsökkel könnyen egyensúlyba hozható. A szárított gyümölcsök vitamintartalmáról sem szabad elfelejtkeznünk, ezért bármikor fogyaszthatjuk őket, kálium, magnézium, cink és mangán tartalmuk is rendkívül magas. Jó hír, hogy a szárított gyümölcsök természetes cukortartalmukat is megőrzik, így desszert helyett is bármikor csipegethetünk belőlük.

Édeset sóssal?

Nem ördögtől való gondolat, hiszen a süteményekbe is teszünk egy csipetnyi sót, hogy az ízek intenzívebbek legyenek. Ha sós és édes snacket eszünk egyszerre, akkor a pillanatnyi éhségünket csillapítjuk az édes ízekkel, a keményítőben gazdagabb sós darabokat viszont lassabban emésztjük, így hosszabb időre eltelítenek minket.

„Szervezetünk akkor működik jól, ha a tápanyagból optimális a beviteli arány, ezért fontos a változatos táplálkozás. Szénhidrátbevitelnél a legjobb, ha legfeljebb 1/3 cukorszerű és legalább 2/3 komplex szénhidrátot fogyasztunk, ezek az arányok az olajos magvas és aszalt gyümölcsös snackek mixeiben megtalálhatóak. Tehát a csokoládés áfonya (és egyéb hasonlóan komplex termékek) fogyasztása táplálkozás-élettani szempontból semmiképpen nem kifogásolható” - foglalja össze a tudnivalókat Szabó S. András, egyetemi tanár, az Élelmiszerfizika Közhasznú Alapítványának kuratóriumi elnöke.

Ha hasznosnak találtad a cikket, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Ismerd meg a tökmag jótékony hatásait

Fotó: cookingwithbooks.net

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
Sebestyén Balázsék közkedvelt rádióműsora - az elmúlt évek hagyományának megfelelően - idén is disznóvágással - búcsúzott a hallgatóktól, amire a Rádió1 irodaházának teraszán került sor. A 47 éves...
Sztárok
Már rég érzett ekkora féltékenységet Meghan Markle: szakértők szerint Harry herceg feleségének volt egy nagy vágya, amit végül sógornőjének, Katalin hercegnének sikerült megvalósítania.
Lifestyle
Mutatjuk, mely telefonoktól "búcsúzik" a Meta közkedvelt üzenetküldő applikációja.
Christmas
Az Illicit Encounters nevű angol randioldal által közölt statisztikák szerint a szeretet ünnepe nem csupán a meghitt gesztusokról és a felhőtlen pihenésről szól. Egyesek épp ilyenkor zúzzák szét a...
Sztárok
Kelly Lynch modellként kezdte pályafutását, mielőtt színésznőként kezdett dolgozni, és bizony olyan szerencsés genetikával rendelkezik, hogy az idő múlása is neki kedvez.
Sztárok
Brad Pitt hosszú évekig facér maradt, miután szakítottak Angelina Jolie-val, néhány éve azonban újra rámosolygott a szerelem. Ám hiába: az Oscar-díjas színész egyelőre elfelejtheti a lánykérést.