1866-ban nyílt meg a vendéglő az Állatkert melletti, mai étterem helyén. A vendéglő első bérlője Klemens János volt, akit Wampetich Ferenc követett. Tehát az eredetileg Wampetics névre keresztelt vendéglőt vette bérbe 1910-ben Gundel Károly a fővárostól és nevezte át Gundel Étteremre. Feleségével, Blasutigh Margittal vezették, akitől tizenhárom gyermeke született, de csak ketten vitték tovább a vendéglős hagyományokat. Gundel neve pedig mára legendás lett, úgyis fogalmazhatnánk, ő volt a cukrászmesterek Beethovenje. Számos újítás fűződik a nevéhez, mint például a méltán híres Gundel palacsinta és a somlói galuska. Ezenfelül az étterem mindig előszeretettel kínált hagyományos magyar fogásokat.
2/6
Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Gundel
1866-ban nyílt meg a vendéglő az Állatkert melletti, mai étterem helyén. A vendéglő első bérlője Klemens János volt, akit Wampetich Ferenc követett. Tehát az eredetileg Wampetics névre keresztelt vendéglőt vette bérbe 1910-ben Gundel Károly a fővárostól és nevezte át Gundel Étteremre. Feleségével, Blasutigh Margittal vezették, akitől tizenhárom gyermeke született, de csak ketten vitték tovább a vendéglős hagyományokat. Gundel neve pedig mára legendás lett, úgyis fogalmazhatnánk, ő volt a cukrászmesterek Beethovenje. Számos újítás fűződik a nevéhez, mint például a méltán híres Gundel palacsinta és a somlói galuska. Ezenfelül az étterem mindig előszeretettel kínált hagyományos magyar fogásokat.