Recept

Ízekben gazdag gorgonzolás-spenótos-baconös tészta, ami még egészséges is

Van benne egy csavar, amivel jócskán csökkentheted a kalóriákat.

Gorgonzolás-spenótos-baconös tészta

A tésztaételeket még azok is imádják, akik egyébként nem rajonganak annyira az olaszos gasztronómiáért. Manapság sajnos sokan küzdenek valamilyen allergiával, intoleranciával, vagy épp szimplán a diéta miatt nem, illetve nehezen tudják beépíteni ezt a szénhidrátot az étrendjükbe. Van azonban megoldás a problémára, ami finom és egészséges is egyben. Most egy olyan gorgonzolás-spenótos-baconös receptet mutatunk, ami alapjaiban változtatja meg a mentes élelmiszereket fogyasztók lehetőségeit.

Hozzávalók

  • 1 doboz zöldségtészta (csicseriborsó fusilli)
  • 150 g gorgonzola
  • 6 szelet bacon
  • 1 kis hagyma
  • 2 marék spenót
  • 5 dkg dió
  • 2 dl alaplé
  • olívaolaj
  • bors

Elkészítés

1. Főzzük meg a fusillit.

2. Daraboljuk fel a bacont, és egy kevés olívaolajon pirítsuk meg, majd vegyük ki a serpenyőből. (Ha túl sok zsiradék maradt a serpenyőben, öntsünk ki annyit, hogy csak egy kevés maradjon.)

3. A hagymát vágjuk nagyon apróra, és kezdjük el dinsztelni a megmaradt zsiradékon. Az alapléből apránként öntsünk hozzá egy keveset, hogy minél jobban megpuhuljon.

4. Öntsük a serpenyőbe a maradék alaplevet és morzsoljuk bele a gorgonzolát is. Enyhén sózzuk (kóstoljuk meg, lehet, hogy már elég sós) és borsozzuk.

5. Keverjük bele a sült bacont és a spenótot, majd kevergessük, ameddig a spenót összeesik.

6. A diót száraz serpenyőben pirítsuk meg enyhén és vágjuk durvára.

7. Tálaláskor szedjünk a tésztára a krémes szószból, és szórjuk meg pirított dióval.

Gorgonzolás-spenótos-baconös tészta

Zöldségpótlás élvezettel

Zöldség és tészta újragondolva

Az új Bonduelle Légumio családba tartozó, 250 grammos kiszerelésű zöldségtészták azt a célt szolgálják, hogy a legkisebbek is nagy kedvvel fogyasszák a legfinomabb hüvelyeseket. A termékek csicseriborsó-kukorica, vöröslencse-sárgarépa és zöldborsó-cukkini ízekben kaphatók októbertől a boltokban, ahogy a hozzájuk dukáló, különleges szószok is, melyek óriási zöldségdarabokkal teszik vitamindússá az egyes fogásokat. Utóbbiak padlizsán-kakukkfű, sárga cukkini-tejszín, illetve cukkini-olíva változatokban elérhetők.

Mi, magyarok imádjuk a tésztaféléket, legyen szó egy alap carbonáráról, egy pikánsabb chilis-fokhagymás Arrabiatáról vagy akár egy krémesebb, proteindús változatról. Egy friss kutatás - mely a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének bevonásával készült - eredményei, illetve az Eurostat adatai szerint azonban aggodalomra adhat okot, hogy kétszer-háromszor annyi szénhidrátot fogyasztunk, mint kellene, ennek az élelmiszercsoportnak nagy részét pedig ebédnél vagy vacsoránál visszük be.

Ezzel szemben az EU-ban sereghajtónak számítunk zöldségkonzumálás tekintetében: a hazai lakosság csupán 30 százaléka eszik naponta legalább egyszer ebből a kategóriából. A problémára azonban megoldást kínálhat néhány újdonság.

Fotó, leadfotó, forrás: Bonduelle

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Állítólag hosszas tárgyalások után összeállt az idei Megasztár zsűricsapata. Tóth Gabi neve is szerepel a listán, aki rutinos zsűritag.
      Sztárok
      Nemcsak a kétszeres Oscar-díjas színész, de Gene zongoraművész felesége, Betsy Arakawa, valamint a pár kutyája is elhunyt.
      Sztárok
      A világhírű angol zenész, Sting és felesége, Trudie házassága olyan, akár egy tündérmese: évtizedek óta szilárd alapokon áll, ők maguk pedig el sem tudnánk képzelni, hogy egymás nélkül éljenek.
      Esküvő
      Az esküvő egy felejthetetlen esemény az ifjú pár számára, de az igazán emlékezetes pillanatokhoz nemcsak a gyönyörű helyszín, a szuper zene és az ínycsiklandó ételek, hanem a jó hangulat is...
      Home&Design
      Sokan használják extra tárolóhelyként, de nem minden tárgy való az ágy alá – sőt, egyes dolgok kifejezetten árthatnak az egészségednek és az energiáidnak.
      Lifestyle
      Sokan követik, mert gyors fogyást ígér, de kevesen tudják, hogy ez a diéta komoly hatással lehet a haj egészségére – és nem jó értelemben.