Tartalmas hétvégi reggeli: Sonkaszeletekben sült csilis tojás burgonyakosárral

Ezzel az ízletes finomsággal tuti kibírod ebédig!

Sonkaszeletekben sült csilis tojás burgonyakosárral

Hozzávalók:

  • 60 dkg burgonya
  • 12 szelet füstölt sonka
  • 10 dkg zöldborsó
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 12+2 db tojás
  • 4 tk csilis paprikakrém
  • 5 dkg vaj
  • szerecsendió
  • só, bors

Elkészítés:

Egy lábasban felteszünk hideg vizet főni: legalább annyit, hogy mind a 12 tojást ellepje. A tojásokat forrástól számított 3 percig főzzük, miután pedig elkészültek, hideg víz alá tesszük őket, hogy kihűljenek, így a héjukat is könnyebben eltávolíthatjuk. A főtt tojásokat bekenjük a csilis paprikakrémmel, majd egy-egy sonkaszeletbe csavarjuk őket, és sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk. Előmelegített sütőben 190 fokon körülbelül 8 perc alatt pirosra sütjük, közben pedig nekiállunk a köretnek is. A burgonyát meghámozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. Bő, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és még melegen burgonyatörővel összetörjük, belekeverjük a vajat, valamint a maradék 2 tojássárgáját. Ízlés szerint szerecsendióval, és sóval, borssal fűszerezzük. A körethez a burgonyakrémet habzsákba kanalazzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe kosarakat nyomunk belőle, amiket megtöltünk a mikróban megpárolt zöldborsóval, tetejükre pedig sajtot reszelünk, és sütőben 5-6 perc alatt pirosra sütjük őket. A sonkás tojást a még meleg burgonyakosarakkal tálaljuk.

További két reggeli ötletért lapozz!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Senki nem viseli úgy a csokoládébarna színt, mint Jennifer Lopez: a sztár nemrég egy olyan outfitet mutatott be, melynek láttán egyből kedvünk támadt elmenni vásárolni, hogy lemásolhassuk a pazar...
      Lifestyle
      A Bak könnyű sikereket érhet el a mai napon, szóval ne üljön a babérjain. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      A Kosra a legváratlanabb helyen talál rá a szerelem. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
      Egészség
      Vannak olyan ételek, amit a menzán nem készítenek el túl jól, ezzel pedig megutáltatnak velünk valamilyen zöldséget.
      Egészség
      Rengetegen még rosszul is szedik a gyógyszereket, így Semmelweis Egyetem főgyógyszerésze igyekezett tisztába tenni néhány dolgot.
      Utazás
      Ha már te is a napsütötte tengerpartokról álmodozol, de még nem tudod hova utazz idén nyáron, akkor görgess lejjebb, mert összegyűjtöttük a legnépszerűbb nyári úti célokat.