Tartalmas hétvégi reggeli: Sonkaszeletekben sült csilis tojás burgonyakosárral

Ezzel az ízletes finomsággal tuti kibírod ebédig!

Sonkaszeletekben sült csilis tojás burgonyakosárral

Hozzávalók:

  • 60 dkg burgonya
  • 12 szelet füstölt sonka
  • 10 dkg zöldborsó
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 12+2 db tojás
  • 4 tk csilis paprikakrém
  • 5 dkg vaj
  • szerecsendió
  • só, bors

Elkészítés:

Egy lábasban felteszünk hideg vizet főni: legalább annyit, hogy mind a 12 tojást ellepje. A tojásokat forrástól számított 3 percig főzzük, miután pedig elkészültek, hideg víz alá tesszük őket, hogy kihűljenek, így a héjukat is könnyebben eltávolíthatjuk. A főtt tojásokat bekenjük a csilis paprikakrémmel, majd egy-egy sonkaszeletbe csavarjuk őket, és sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé rakosgatjuk. Előmelegített sütőben 190 fokon körülbelül 8 perc alatt pirosra sütjük, közben pedig nekiállunk a köretnek is. A burgonyát meghámozzuk, és kisebb darabokra vágjuk. Bő, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és még melegen burgonyatörővel összetörjük, belekeverjük a vajat, valamint a maradék 2 tojássárgáját. Ízlés szerint szerecsendióval, és sóval, borssal fűszerezzük. A körethez a burgonyakrémet habzsákba kanalazzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe kosarakat nyomunk belőle, amiket megtöltünk a mikróban megpárolt zöldborsóval, tetejükre pedig sajtot reszelünk, és sütőben 5-6 perc alatt pirosra sütjük őket. A sonkás tojást a még meleg burgonyakosarakkal tálaljuk.

További két reggeli ötletért lapozz!

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
December 12-én berobbant a mozikba az új romantikus magyar vígjáték, a Hogyan tudnék élni nélküled?, amely már most hatalmas népszerűségnek örvend.
Lifestyle
A Bakot egy bizonyos esemény, amire nem számított, rádöbbenti arra, mennyire fontos is a családja. Napi horoszkóp.
Fashion&Beauty
Karácsonykor sorra követik egymást a családi összejövetelek és a rokonlátogatások, ezért érdemes még most beszereznünk néhány elegáns, alkalmi ruhát, amikben csinosak lehetünk az ünnepek alatt.
Sztárok
Egyre több hölgy dönt úgy, hogy nem rejti el őszülő tincseit, hiszen szerencsére ma már igencsak elterjedt felfogás, miszerint a deresedő frizura is lehet divatos, elegáns – ezt pedig számos női...
Sztárok
Thomas F. Wilson elsősorban a Vissza a jövőbe című kultikus filmekből lehet ismerős, ám azt bizonyára a legtöbben nem tudják, mennyit változott 2024-re a Biff Tannent alakító színész.
Lifestyle
Utalvány vagy bankkártyára utalás - sokan továbbra is csak a már két ismert opcióról tudnak, pedig a palackok visszaváltásánál igenis távozhatunk készpénzzel az üzletből. Mutatjuk, hogyan.