Szilveszteri szerencsepogácsa - Babonásoknak

A Szilveszterhez a sütés terén is rengeteg szokás kapcsolódik. A legismertebb a szerencsepogácsa, melynek lényege, hogy az egyikben elrejtünk egy pénzérmét, amit aki megtalál, annak a következő évben szerencséje lesz.

Hozzávalók

  • 90 dkg krumpli
  • 120 dkg liszt
  • 50 dkg ráma
  • 3 dl tejföl
  • 2 tojássárga
  • 5 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 db pénzérme

Elkészítés
A krumplit pucolás után sós vízben puhára főzzük, majd átnyomjuk a krumplinyomón és hozzáaadjuk a többi hozzávalót. Gyúrás után 1 órát kelni hagyjuk. Kilisztezett gyúródeszkán kb. 2 cm vastagra nyújtjuk. Késsel irdaljuk be kockásra a tetejét és pogácsanyomóval szaggassuk ki. Az egyikbe tegyünk egy pénzérmét, ez lesz a szerencse süti. Sütés előtt kenjük meg tojássárgájával. 200 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt készre sül.

Fotó: gasztroblogok.hu

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Ha mindent pontosan úgy csinálsz, ahogy leírjuk, csak úgy olvadni fognak rólad a fölös kilók!
Utazás
Majzik Lionel magyar asztrofotós épp a legmegfelelőbb pillanatban kapta lencsevégre az egyik nemrég felfedezett üstököst.
Lifestyle
Mostantól nem lesz szükséged mobiltelefonra ahhoz, hogy igényeld az Ügyfélkapu+-ba való belépéshez szükséges egyedi azonosítót.
Home&Design
2025-ben a konyhák színei nemcsak vizuális élményt nyújtanak, hanem azt is tükrözik, hogy a konyha több, mint egy funkcionális helyiség: az otthon központja, ahol az esztétika és a funkcionalitás...
Lifestyle
Ha beépíted ezt az apró, de hatékony szokást a mindennapi rutinodba, hamarosan észreveszed, hogy energikusabbnak, kiegyensúlyozottabbnak érzed magad, és a napjaid jobban indulnak.
Lifestyle
Bár vannak meteorit becsapódások, de ezeket elég nehéz videóra venni. Ez is egy roppant különleges felvétel lett.