Segítség, csak krumpli van itthon! – 3 tuti burgonyás recept

Rakott krumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 5 tojás
  • 5 dl tejföl
  • 10 dkg füstölt kolbász
  • bors
  • 1 ek vaj

Elkészítése:

A héjában főtt krumplit még melegen meghámozzuk, kihűlve pedig karikákra vágjuk. Megpucoljuk a keményre főtt, lehűtött tojásokat is, majd felkarikázzuk, ahogyan a kolbászt is. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kikenünk vajjal, és az alját kirakjuk a krumplikarikák felével, sózzuk, enyhén borsozzuk. Erre megy egy sor kolbász- és tojáskarika vegyesen, ezek tetejére egy kis tejföl szépen elsimítva a rétegen, majd jöhet az újabb rakás krumpli. Mielőtt a legfelső réteget beborítanánk a maradék tejföllel, sózzuk, borsozzuk. Előmelegített sütőben, kb. 180-200 fokon addig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz.

Sajtos krumplikrokett

Hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli
  • 15 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítése:

A meghámozott, kis kockákra vágott krumplit sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk. Mehet bele a tojás és a reszelt sajt, és miután jól összedolgoztuk a masszát, apránként adagoljuk hozzá a lisztet. Alaposan átkeverjük, majd diónyi darabokat formálunk belőle és meghempergetjük a zsemlemorzsában. A golyókat bő olajban, közepes lángon világosbarnára sütjük.

A következő oldalon izgalmas burgonyaköreteket találsz, lapozz!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Pillanatok alatt elkészítheted azt a házi csodaszert, melynek segítségével minden makacs foltot eltüntethetsz a lakásból – ráadásul a pénztárcád sem fogja megérezni.
Lifestyle
Metához tartozó szolgáltatások működésében szerda este többnél is probléma jelentkezett, így nem csak a Facebook állt le.
Sztárok
Jó pár évtizede rajonganak töretlenül a nézők a Csengetett, Mylord? című sorozatért, melynek egyik ikonikus alakja volt a céltudatos, elhivatott és precíz James Twelvetrees lakáj. Kíváncsi vagy,...
Fashion&Beauty
Harper Beckham ismét bebizonyította, hogy remek stílusérzéket örökölt divattervező édesanyjától – a 13 éves sztárcsemete most egy zseniális fast fashion kabátban nyűgözött le sokakat.
Lifestyle
Az Oroszlán múltjából előkerül egy személy, hogy tisztázzanak bizonyos dolgokat. Napi horoszkóp.
Egészség
Ha jót akarsz szeretteidnek, akkor ne ezzel a dologgal lepd meg őket idén karácsonykor, legalábbis ezt tanácsolja az orvos.