Rukkolás pizza sonkával és parmezánnal - Recept

Egy finom pizza ebédre vagy vacsorára? Lenyűgözően egyszerű receptünkkel isteni olasz pizzát készíthetsz. Ezt muszáj kipróbálnod!

Hozzávalók

A tésztához

  • 500 g liszt
  • 30 g élesztő
  • fél teáskanál cukor
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1,5 teáskanál só
  • langyos víz

A szószhoz

  • 6 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma

A feltéthez

  • 100 g füstölt, pácolt sonkaszelet
  • 100 g parmezán sajt
  • két marék friss rukkola

Elkészítés

100 ml langyos vízben kevés cukorral futtassuk fel az élesztőt. A tészta többi hozzávalóit nagyobb keverőtálba mérjük, majd hozzáöntjük a megkelt élesztőt. Hozzáadunk még egy kevés vizet, hogy a tészta lágyabb, de nem túl ragadós tésztává váljon, majd kidagasztjuk. Ruhával lefedve, a duplájára kelesztjük, átgyúrjuk, végül ismét megkelesztjük. A tésztából kerek lapot formázunk. Kikeverjük a szósz hozzávalóit és a tésztalapra kenjük, rászórjuk a sonkát és a sajtot is. Előmelegített sütőben, 250 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. Tálalás előtt, frissen szórjuk meg a rukkolával, és még több parmezánnal.

Ezt is ajánljuk: Paradicsomos kenyér fokhagymával - A bruschetta receptje

Fotó: tastefoodblog.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Fashion&Beauty
Megannyi híresség mellett természetesen a frissen eljegyzett Selena Gomez is részt vett a londoni BAFTA-gálán: nos, a színész-énekesnő mindenki rabul ejtett lehengerlő ruhájával a vörös szőnyegen, de...
Lifestyle
Sztárok
A jordán királyi pár tavaly augusztusban tarthatta kezében első unokáját, a gyönyörű Iman hercegnőt, aki örökölte édesanyja és nagyanyja minden szépségét, most pedig egy újabb taggal bővült a királyi...
Egészség
A céklát sokan savanyúságként fogyasztják, pedig köretként ki tudja váltani a krumplit. Nemcsak finom így, hanem elképesztően egészséges is.
Sztárok
Az egykori sztárpár zenei tehetséggel, na meg persze szépséggel megáldott lánya, Scout Willis a minap anyjával pózolt a vörös szőnyeget, a köztük lévő hasonlóságot pedig nehéz nem észrevenni.