Egy étel a tészta szerelmeseinek: Parmezános bundában sült csirke spagettivel

Egy igazán szaftos egytálétel ebédre vagy vacsorára.

Parmezános bundában sült csirke spagettivel

Hozzávalók:

A húshoz:

  • 8 szelet csirkemell
  • 40 dkg aprított paradicsom (konzerv)
  • 25 dkg mozzarella sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 ek oregánó
  • 1 ek bazsalikom
  • 1 ek worcestershire szósz
  • 1 tk barna cukor vagy méz
  • só, bors

A panírozáshoz:

  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 2 db tojás

A körethez:

  • 30 dkg spagetti

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

A csirkemellszeleteket sózzuk, borsozzuk, először a lisztbe, majd az enyhén sós felvert tojásba, végül a reszelt parmezánnal összekevert zsemlemorzsába forgatjuk. A panírozott szeleteket sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük. A körethez a tésztát enyhén sós vízben puhára főzzük, leöblítjük hideg vízzel, lecsepegtetjük, és félretesszük, amíg elkészítjük a szószt. Kevés olajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a worcestershire szósz és a paradicsomkonzervet. Belenyomkodjuk a fokhagymagerezdeket, oregánóval, bazsalikommal, sóval és borssal fűszerezzük, végül barna cukorral egyensúlyozzuk a savanykás ízt. Folytonos kevergetés mellett besűrítjük, majd a paradicsomos raguból a kisült csirkemellszeletek tetejére kanalazunk, a húsokra egy-egy szelet mozzarellát teszünk, és visszatoljuk pár percre a sütőbe az egészet, amíg a sajt meg nem pirul. Spagettivel tálaljuk.

További két csirkemelles receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Mint kiderült, kezdetben Kamilla kicsit sem volt elragadtatva attól, hogy Katalin is a királyi család tagjává válik, miután Vilmos feleségül veszi őt, ennek pedig megvolt az oka.
      Sztárok
      Sokaknak feltűnhetett már, hogy Katalin hercegné, Vilmos herceg és más brit királyi családtagok gyakran úgy ülnek az autóban, hogy nincs becsatolva a biztonsági övük. Míg az átlagemberek számára ez...
      Fashion&Beauty
      Hiába van már a kanyarban a várva várt tavasz, az időjárás mintha tudomást sem akarna venni róla, a borús, szürke és zord napokban pedig különösen fontos, hogy öltözködésünkkel ne olvadjunk bele a...
      Lifestyle
      A Halak megérzése annyira erős lesz. hogy saját maga is meglepődik. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Úgy néz ki, hogy a magyarok tojásfogyasztása egy kicsit visszaesett. Ez a drágulás miatt is előfordulhat, de más dolgok is állnak a háttérben. Annyi biztos, hogy a tojás még mindig rendkívül...
      Utazás
      Akármilyen modern autónk is van, a tolvajoknak mindig lesznek friss trükkjeik, hogyan törjék azt fel, vagy lopják el a gépjárművet.