Recept

A klasszikus, a franciás és az extra – A három legjobb lecsó recept

A változatosság gyönyörködtet – ahogyan az élet minden területére, úgy a nyár kedvencére, a lecsóra is örök érvényű igazság ez. A lecsót mindenki másképp szereti és a véleménykülönbségekből akár olyan vérre menő viták is kialakulhatnak a felek között, mintha legalábbis politikáról vagy fociról lenne szó. Persze minden családnak megvan a maga klasszikus receptje, de azért olykor érdemes egy kis kitekintést tenni lecsó fronton – igen kellemes meglepetések érhetnek minket. Összegyűjtöttük három kedvenc receptünket.

A klasszikus

A klasszikus magyaros lecsó a nyár nagy kedvence

Hozzávalók:

  • 1 kg paprika
  • 5-6 db közepes méretű paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 szál kolbász
  • ízlés szerint Piros Arany, gulyáskrém
  • ízlés szerint só, bors
  • víz
  • ízlés szerint tojás
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. Készítsük elő a hozzávalókat. A hagymákat és a fokhagymát aprítsuk fel, a kolbászt és a paprikát karikázzuk fel, a paradicsomot pedig vágjuk gerezdekre.
  2. Melegítsük fel az olajat és dinszteljük meg rajta a hagymát és a fokhagymát.
  3. Ha a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a paprikát és fedő alatt pároljuk, amíg a paprika elkezd megpuhulni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  4. Adjuk hozzá a paradicsomot és a kolbászt, fűszerezzük Piros Arannyal, gulyáskrémmel.
  5. A lecsót öntsük fel egy kevés vízzel (1-2 dl) és közepes lángon főzzük 15-20 percig.
  6. Ha elkészült, tetszés szerinti mennyiséget melegítsünk össze tojással.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Sztárok
Noémi pár évvel ezelőtt költözött a ködös Albionba, amikor a lánya oda iratkozott be egyetemre. A magyar nő nemrégiben jelentkezett egy cornwalli lakáshirdetésre, s alaposan meglepődött, amikor...
Lifestyle
Sajnos még mindig vannak Magyarországon olyan palackvisszaváltó automaták, melyek előtt hatalmas, értetlenkedő-bosszankodó felhasználókból álló sorok kígyóznak. Összegyűjtöttünk hát néhány remekül...
Egészség
Ha te is szeretnél sokáig élni, miközben egészséges és fitt maradsz, érdemes megfogadni a férfi tanácsát.
Home&Design
Tartsd szem előtt, hogy vendégeidnek egy tiszta, barátságos és harmonikus környezet biztosíts – így nemcsak kényelmesen érzik majd magukat, de szívesen vissza is térnek hozzád.
Lifestyle
Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság szomorú hírt közölt, mivel felrobbant, majd össze is dőlt egy ház Miskolcon. Bárhol történhet ilyen tragédia, de meg lehet előzni.
Lifestyle
Claude Monet életének és művészetének nehézségekkel és szenvedéllyel teli története örökre megváltoztatta a festészet világát, és színekben gazdag örökséget hagyott hátra az utókor számára.