Karfiolkrémleves ínyenceknek - Recept
Íme egy egzotikusan finom és laktató krémleves, nem csak az indiai ízvilág kedvelőinek!
Hozzávalók
- 60 dkg karfiol
- 1 liter víz
- 1 ek natúr zöldségszárítmány
- só ízlés szerint
- 1 kk őrölt kurkuma
- 1 citromnád
- 2 kaffir lime leve
- 5 dkg pirított kesudió
Elkészítés
A karfiolt puhára főzzük a zöldségszárítmánnyal, a sóval, a kurkumával, a citromnáddal és a kaffir lime levével ízesített vízben. A darabos fűszereket kivesszük belőle, a levest simára turmixoljuk és a pirított kesudióval meghintve, forrón tálaljuk.