Recept

Így keltsd újra életre a vasárnapi húslevest

Rizottó alaprecept

A húsleves alaplé tökéletes alapanyaga egy isteni, krémes rizottónak

Hozzávalók:

  • kb. 1,5 l húsleves alaplé
  • 50 dkg rizottó rizs
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • 15 dkg vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 10 dkg reszelt parmezán
  • ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

  1. A megmaradt húslevest tegyük fel forrni.
  2. Amíg az alaplé melegszik, aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.
  3. Az olívaolajat hevítsük fel a vaj felével, majd dobjuk rá a felaprított hagymát és a fokhagymát – figyeljünk arra, hogy a hagyma ne piruljon, csak párolódjon.
  4. Adjuk hozzá a rizst és pirítsuk néhány percig, amíg a rizsszemek elkezdik elveszíteni a színüket.
  5. Adjuk hozzá a bort, majd egy merőkanálnyi alaplevet és kevergessük folyamatosan, míg a rizs fel nem szívja a folyadékot.
  6. Így adagoljuk tovább az alaplevet, míg az el nem fogy – kevergessük folyamatosan.
  7. A végén adjuk a maradék vajat és a parmezánt és keverjük jól össze.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Recept
Egészség
A szakértők szerint bizony egyáltalán nem mindegy, hogyan és meddig főzzük a tojást, egy esetben ugyanis súlyos emésztési panaszokat is okozhat ez az egyébként egészséges finomság.
Lifestyle
A Halak olyan kapcsolatot építhet, amiből sokat profitálhat. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Vízöntő legyen résen, mert a csillagok mindent elkövetnek azért, hogy találkozzon az igazival. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Utazás
Egy negyed évszázadonként egyszer megrendezett ünnep veszi kezdetét 2025-ben Rómában – itt van minden, amit tudnod kell, ha idén az olasz fővárosba látogatsz.
Sztárok
Az amerikai színésznő épp decemberben töltötte be a 78-at, de sokak szerint akár 10-15 évet is letagadhatna a korából, olyan gyönyörű még mindig.
Sztárok
Gesztesi Károly 2020. január 4-én, tragikus hirtelenséggel hunyt el. A közkedvelt színművész - aki színpadi-, film- és szinkronszerepek sokaságával véste be magát a publikum emlékezetébe - idén...