Recept

Leégeti a nyelved az étel? Így enyhíts a fűszerességén

Mindannyiunkkal előfordult már, hogy főzéskor túlfűszereztük az ételt, a végeredmény pedig elviselhetetlenül csípős lett. Ilyenkor nem szabad a kukába dobni az egészet - mutatjuk, hogyan mentsd a menthetőt.

Tuningoljuk fel

Nem, ez nem azt jelenti, hogy öntsük fel vízzel. Ha az ételünk ehetetlenül csípős lett, próbáljunk meg minden hozzávalóból adni hozzá még egy keveset. Az alapanyagok mennyiségének növelésével a csípős fűszerek jobban eloszlanak, a végeredmény lágyabb lesz.

Édesítsünk

Ha úgy érezzük, egy kissé túltoltuk főzéskor a csípőset, semlegesítsük édes ízzel - adjunk hozzá egy kis kanál cukrot vagy mézet, esetleg édesítsük egy kevés ketchuppal vagy paradicsomszósszal - az édes íz segít semlegesíteni a csípőset.

Higítsuk

A túl csípősre sikeredett raguszerű ételt higítsuk egy kevés alaplével - esetleg forró vízben feloldott leveskockával - vagy valamilyen krémes összetevővel. A tejszín, a joghurt vagy a kókusztej kitűnő szolgálatot tehet ilyenkor és még egy kis extra krémességet is ad az ételnek.

Cikkünk folytatódik, lapozz.

Fotó: pinterest

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Recept
Home&Design
A mai modern világban, amikor az ünnep már szinte a fogyasztói társadalom csúcsra járatása lett, különösen izgalmas visszatekinteni a múltba, és felfedezni, milyen egyszerű, de mégis szívből jövő...
Lifestyle
Kijelenthetjük, hogy a fagyasztó egy igazi áldás, ám ha gyorsan jegesedik, nagy bosszúságot tud okozni – szerencsére azonban van egy kiváló házi szer, aminek segítségével garantáltan orvosolható a...
Christmas
Ma már tengernyien döntenek úgy, hogy nem vesződnek a vágott fenyővel, és műfenyőt díszítenek fel karácsonyra. Azonban mennyire lesz ez tartós?
Sztárok
A minap a sussexiek közzétették karácsonyi képeslapjukat, melyen látható Archie és Lilibet is, ám csak hátulról – annak, hogy arcuk nem szerepel a fotón, nyomós oka van.
Sztárok
Károly király leült beszélgetni idősebbik fiával, Vilmos herceggel és finoman arra utalt, aggódik a trónörökös feleségéért, Katalin hercegnéért.
Fashion&Beauty
Jennifer Lopez általában jól választja ki az outfitje darabjait, a minap viszont egy olyan nadrágra esett a választása, amit nem biztos, hogy mindenki szívesen magára öltene.