Fűszeres csirkemell mozzarellás paradicsomsalátával - Recept
A nyári melegben nem sok kedvünk van a tűzhely felett izzadni, ezért jó a csirkemell: pillanatok alatt elkészíthető és a fűszerek variálása mellett nem lehet megunni! Friss salátával tökéletes nyári fogás, ami még egészséges is!
Hozzávalók
- 2-3 db csirkemell
- provence-i fűszerkeverék
- 6-8 db paradicsom
- 1 fej főzőhagyma
- 1 csomag mozzarella
- friss bazsalikom
- kevés olívaolaj
Elkészítés
A csirkemelleket felvágjuk, a fűszerkeverékkel bedörzsöljük, majd egy kicsit állni hagyjuk, hogy a fűszerek érvényesülni tudjanak. Kevés olíva olajon megsütjük őket és miközben készülnek, nekikezdhetünk a paradicsomsalátának. A paradicsomokat alaposan megmossuk és felszeleteljük, sóval és borssal fűszerezzük és egy kis olívaolajjal meglocsoljuk. Mehet bele a mozzarella és a bazsalikomlevelek is. Mire a saláta összeáll, a hús is tálalásra kész.
Ezt is ajánljuk: Fokhagymás csirke recept - Katt ide!