Falafel házilag - Különleges húsmentes finomság a tányérodra

Szereted a falafelt? Próbáltad már otthon elkészíteni? Nem? Akkor épp itt az ideje! Mutatjuk a receptjét, meglátod, nagyon finom lesz!

Hozzávalók

  • 350 g csicseriborsó
  • 1 sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 ek szárított petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 ek zabkorpa
  • bors
  • (repce) olaj
  • szezámmag

Elkészítés

Egy éjszakára áztassuk be a csicseriborsót. Másnap öntsük le róla a vizet, tegyük bele egy edénybe, öntsük fel vízzel és alacsony lángon pároljuk meg. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, tegyük bele a felaprított hagymát és a borsot. Ha a hagyma megpirult, jöhet hozzá a lereszelt sárgarépa és a zúzott fokhagyma. 2-4 perc alatt pároljuk meg. Aprítógépbe tegyük bele a megfőtt csicseriborsót, az előbbi sárgarépás elegyet, a petrezselymet, a zabkorpát, a sót és a borsot. Ha pépesítettük, gyúrjunk belőle dió nagyságú gombócokat. Forgassuk bele szezámmagba, majd forró olajban pár perc alatt süssük meg. Papírtörlővel kibélelt tányérra tegyük rá, majd sültkrumplival tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: appetiteinstitution.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
A világhírű amerikai akciófilmsztár, Chuck Norris és felesége videóüzenetben buzdít adakozásra a közmédia Jónak lenni jó! kampányának résztvevőjeként, hogy minél többen csatlakozzanak hozzá és...
Lifestyle
A SkyShowtime bemutatja a várva várt előzménysorozat, a Dexter: Original Sin (Dexter: Eredendő bűn) hivatalos előzetesét. A tízrészes drámasorozat, amely Amerika kedvenc sorozatgyilkosának...
Christmas
Most már tényleg nyakunkon a karácsonyi szezon, lassan tetőfokára hág a költekezési-ajándékvásárlási láz, így hát a Világgazdaság arról faggatta a legnagyobb hazai webáruházakat, hogy a vásárlóknak...
Sztárok
A 34 éves Róka Gáspár nyerte meg az Árulók - Gyilkosság a kastélyban című reality harmadik évadát. A férfi markát 13 millió forintos nyeremény ütötte, de amikor a kamerák megszűntek forogni, elárulta...
Lifestyle
Mivel 30 vagy 40 fokon rengeteg baktérium nem pusztul el, így a szövetek teljeskörű fertőtlenítése is akadályokba ütközik, ami aztán sok kellemetlenséget szülhet.
Egészség
A The Sun szerint bizonyos párosítások növelik a vesekő, az álmosság, de még akár a halál kockázatát is.