Falafel házilag - Különleges húsmentes finomság a tányérodra

Szereted a falafelt? Próbáltad már otthon elkészíteni? Nem? Akkor épp itt az ideje! Mutatjuk a receptjét, meglátod, nagyon finom lesz!

Hozzávalók

  • 350 g csicseriborsó
  • 1 sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 ek szárított petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 ek zabkorpa
  • bors
  • (repce) olaj
  • szezámmag

Elkészítés

Egy éjszakára áztassuk be a csicseriborsót. Másnap öntsük le róla a vizet, tegyük bele egy edénybe, öntsük fel vízzel és alacsony lángon pároljuk meg. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, tegyük bele a felaprított hagymát és a borsot. Ha a hagyma megpirult, jöhet hozzá a lereszelt sárgarépa és a zúzott fokhagyma. 2-4 perc alatt pároljuk meg. Aprítógépbe tegyük bele a megfőtt csicseriborsót, az előbbi sárgarépás elegyet, a petrezselymet, a zabkorpát, a sót és a borsot. Ha pépesítettük, gyúrjunk belőle dió nagyságú gombócokat. Forgassuk bele szezámmagba, majd forró olajban pár perc alatt süssük meg. Papírtörlővel kibélelt tányérra tegyük rá, majd sültkrumplival tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: appetiteinstitution.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
A hercegnének van egy különleges vonása, amivel sikerült meghódítania Vilmos szívét még sok-sok évvel ezelőtt.
Sztárok
A Séfek séfében is voltak veszekedések, de ami Rácz Jenő csapatánál megy A Konyhafőnökben, azt nehéz túlszárnyalni.
Lifestyle
A plusz pénz mindig jól jön, és sokan gondolkoznak azon, mivel lehetne kiegészíteni idős korban a nyugdíjat. Nos, ezt a dolgot már rengetegen kezdték el csinálni.
Lifestyle
Még egy nagy áruházlánc csatlakozott ahhoz a listához, amik nyitva lesznek december 24-én. Azonban nem árt néhány dologra figyelni.
Sztárok
A leendő amerikai elnök Párizsban, az öt éve elégett Notre Dame megnyitását ünneplő ceremónián találkozott a brit korona várományosával.
Egészség
Ne hagyd figyelmen kívül ezeket az aggodalomra okot adó jeleket, ha jót akarsz magadnak.