Falafel házilag - Különleges húsmentes finomság a tányérodra

Szereted a falafelt? Próbáltad már otthon elkészíteni? Nem? Akkor épp itt az ideje! Mutatjuk a receptjét, meglátod, nagyon finom lesz!

Hozzávalók

  • 350 g csicseriborsó
  • 1 sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 ek szárított petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 ek zabkorpa
  • bors
  • (repce) olaj
  • szezámmag

Elkészítés

Egy éjszakára áztassuk be a csicseriborsót. Másnap öntsük le róla a vizet, tegyük bele egy edénybe, öntsük fel vízzel és alacsony lángon pároljuk meg. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, tegyük bele a felaprított hagymát és a borsot. Ha a hagyma megpirult, jöhet hozzá a lereszelt sárgarépa és a zúzott fokhagyma. 2-4 perc alatt pároljuk meg. Aprítógépbe tegyük bele a megfőtt csicseriborsót, az előbbi sárgarépás elegyet, a petrezselymet, a zabkorpát, a sót és a borsot. Ha pépesítettük, gyúrjunk belőle dió nagyságú gombócokat. Forgassuk bele szezámmagba, majd forró olajban pár perc alatt süssük meg. Papírtörlővel kibélelt tányérra tegyük rá, majd sültkrumplival tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: appetiteinstitution.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Remek Mikulás-napi képrejtvény következik, melynek egyetlen "szépséghibája", hogy a hófehér szakállú Télapó ezúttal mellékszereplővé zsugorodik.
Sztárok
Az 56 éves brit színész megelégelte, hogy Stephen Colbert humorista-műsorvezető folyamatosan tévesen ejti a nevét, és úgy döntött, egy élő talkshowban "olvas be" a hírességnek.
Lifestyle
Az ünnepi fűszerek nemcsak a konyhánkban, hanem az egészségünkben is csodát tehetnek. Az ízletes karácsonyi fogások elkészítése közben ne feledkezz meg ezekről a természetes kincsekről, amelyek...
Home&Design
A hófehér karácsony több, mint egy dekorációs stílus: egy életérzés, amely az ünnep tisztaságát, a téli tájak szépségét és az otthon melegét egyesíti.
Lifestyle
Mindannyiunknak megvan a jellemző testszaga, ami egyes emberek esetében jobb, míg másoknál erőteljesebb, ez pedig elsősorban a genetikától, az életmódtól, a feromonoktól, illetve az étkezési...
Fashion&Beauty
Íme három új divattrend, ami nemcsak sikkes, de tökéletes alternatíva arra az esetre, ha hidegebbre fordul az időjárás.