Falafel házilag - Különleges húsmentes finomság a tányérodra

Szereted a falafelt? Próbáltad már otthon elkészíteni? Nem? Akkor épp itt az ideje! Mutatjuk a receptjét, meglátod, nagyon finom lesz!

Hozzávalók

  • 350 g csicseriborsó
  • 1 sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 ek szárított petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 ek zabkorpa
  • bors
  • (repce) olaj
  • szezámmag

Elkészítés

Egy éjszakára áztassuk be a csicseriborsót. Másnap öntsük le róla a vizet, tegyük bele egy edénybe, öntsük fel vízzel és alacsony lángon pároljuk meg. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, tegyük bele a felaprított hagymát és a borsot. Ha a hagyma megpirult, jöhet hozzá a lereszelt sárgarépa és a zúzott fokhagyma. 2-4 perc alatt pároljuk meg. Aprítógépbe tegyük bele a megfőtt csicseriborsót, az előbbi sárgarépás elegyet, a petrezselymet, a zabkorpát, a sót és a borsot. Ha pépesítettük, gyúrjunk belőle dió nagyságú gombócokat. Forgassuk bele szezámmagba, majd forró olajban pár perc alatt süssük meg. Papírtörlővel kibélelt tányérra tegyük rá, majd sültkrumplival tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: appetiteinstitution.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
A Kosnak ma kissé őrült, ámde zseniális ötletei támadhatnak. Napi horoszkóp.
Sztárok
Mindannyiunk külseje változik évről évre, egyeseknél azonban az idősödés nyomai jóval később válnak láthatóvá, mint másoknál – erre pedig számos példát találhatunk a sztárvilágban is.
Lifestyle
Az ünnepek neveinek helyesírása talán apróságnak tűnhet, de az apró részletek számítanak, ha a magyar nyelv szépségét és szabályosságát szeretnénk megőrizni.
Lifestyle
A mézeskalács sütés illata, látványa és íze meghatározza a karácsonyi hangulatot, és minden évben egy kicsit közelebb hozza az embereket egymáshoz. Ha régóta keresed a tökéletes mézeskalács receptjét...
Sztárok
Harry herceg és Meghan Markle jelenleg Montecitóban élnek gyermekeikkel, Archie-val és Lilibettel, akikre szüleik döntése miatt szomorú jövő várhat – állítja egy királyi szakértő.
Lifestyle
Ahogy közeledik a karácsony, egyre többen kezdik szervezni ünnepi utazásaikat, egy repülési szakértő azonban figyelmeztetett egy gyakori hibára, amely komoly veszélyt jelent az egészségünk és a...