Falafel házilag - Különleges húsmentes finomság a tányérodra

Szereted a falafelt? Próbáltad már otthon elkészíteni? Nem? Akkor épp itt az ideje! Mutatjuk a receptjét, meglátod, nagyon finom lesz!

Hozzávalók

  • 350 g csicseriborsó
  • 1 sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 ek szárított petrezselyem
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 ek zabkorpa
  • bors
  • (repce) olaj
  • szezámmag

Elkészítés

Egy éjszakára áztassuk be a csicseriborsót. Másnap öntsük le róla a vizet, tegyük bele egy edénybe, öntsük fel vízzel és alacsony lángon pároljuk meg. Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, tegyük bele a felaprított hagymát és a borsot. Ha a hagyma megpirult, jöhet hozzá a lereszelt sárgarépa és a zúzott fokhagyma. 2-4 perc alatt pároljuk meg. Aprítógépbe tegyük bele a megfőtt csicseriborsót, az előbbi sárgarépás elegyet, a petrezselymet, a zabkorpát, a sót és a borsot. Ha pépesítettük, gyúrjunk belőle dió nagyságú gombócokat. Forgassuk bele szezámmagba, majd forró olajban pár perc alatt süssük meg. Papírtörlővel kibélelt tányérra tegyük rá, majd sültkrumplival tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: appetiteinstitution.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Ez a fűszerkeverék bármilyen alkalomra tökéletes választás, legyen szó egy baráti összejövetelről vagy egy csendes, meghitt estéről. Engedd, hogy az illatok és ízek egy csipetnyi varázslatot...
Lifestyle
Legyen szó nassolásról, gyerekek uzsonnájáról vagy ünnepi süteményekről, a megfelelő választás mindig örömet okoz. Most már te is szakértőként válogathatsz a boltok polcain – próbáld ki a tippeket,...
Sztárok
Abban a pillanatban, hogy a walesiek átveszik Károly és Kamilla helyét a trónon, hatalmas változások lépnek majd érvénybe - még a karácsony sem lesz többé olyan a pár tervei szerint, mint eddig.
Sztárok
Volt egy pont, amikor Erős Antónia nagyon szomorú volt egy felelőtlen pillanata miatt, de a férje ezt is megoldotta.
Christmas
Sokan tudják, hogy Macaulay Culkin mellett az öccse, Kieran Culkin is szerepel a filmben. Utóbbinál azonban nem nézik ezt meg a családdal.
Lifestyle