Egyszerű, de nagyszerű - Húsleves

Egy családi ebéd nem tökéletes, ha nincs húsleves. Próbáld ki ezt a receptet és mindenki meg fogja nyalni mind a tíz ujját.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    1,5 kg karajcsont vagy 800 g csontos csirkemell
  • 20 dkg nyak, 20 dkg zúzza
  • 3 - 4 kanál ételízesítő
  • 3 - 5 db répa (hasábokra vágva)
  • 1 nagy fej hagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 marék zeller
  • 1 marék petrezselyem
  • só, egész bors
  • ha van: 1 db paprika, 1 db paradicsom

Elkészítés

A húst rakjuk bele egy edénybe, majd töltsük tele vízzel és nagy lángon forraljuk fel. Ha felforrt szedjük le a habot, halkítsunk a tűzön, hogy szépen lassan forrjon. A lehabozás után tegyük hozzá a többi hozzávalót. Hogy szebb legyen a színe, szórhatunk a tetejére ¼ kanál piros paprikát. Ekkor erősítsük fel a tűzet, hogy gyorsan beforrjon, majd ismét halkítsunk rajta. Innentől, csirkehúsnál forrástól számítva kb. 1 óráig, karajnál forrástól számítva kb. 1 óra 45 percig főzzük fedő nélkül lassan gyöngyözve.

A végén kóstoljuk meg. Ha jó, akkor főzzünk ki cérnametéltet, és már készen is van.

Kóstold meg a kínai konyha sztárját: szezámmagos csirke!

Fotók: gasztrotrend.hu

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Jennifer Lopez nem is találhatott volna magának divatosabb kísérőt az Othello előadására: az énekes-színésznő 17 éves lányával, Emme-mel lejtett végig a vörös szőnyegen, ahol mindenki csakis őket...
      Fashion&Beauty
      Imádjuk alaposan megvizsgálni a Katie Holmes által viselt kreációkat, hiszen a színésznő minden egyes nyilvános szereplésén valami egészen zseniális szettel rukkol elő – éppúgy, mint ahogyan azt a...
      Lifestyle
      A Skorpió rábukkanhat egy titokra vagy egy mélyebb igazságra, de nem biztos, hogy készen áll rá! Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Már nagyjából lehet látni, hogy milyen árban lesz a fagyi 2025-ben. Egy anyuka elmondta, hogy nagyon ritkán járnak már le fagyizni, mivel van egy trükkje.
      Utazás
      Éveken belül az egész Európai Unióban változás lesz a jogosítványokkal kapcsolatban, ami Magyarországot is érinti. A friss jogosítványoknál érkezhet a szigorúbb próbaidő is.
      Utazás
      Az utazók véleménye szerint a világ számos bakancslistás látnivalója kiábrándító és túlzsúfolt, és gyakran nem hozzák az elvárt élményt.