Különleges és pikáns körtelekvár
A szeles idővel párhuzamosan köszöntött be a körte szezon is. Ez az édes gyümölcs fantasztikus hatással van a szervezetünkre. Tisztítja, méregteleníti azt. Ha szereted körtét, és valami különleges ízkombinációra vágysz, akkor feltétlen próbáld ki ezt az extrém receptet.
Hozzávalók
-
3,5 kg körte
- 20 dkg cukor
- 1 narancs héja és leve
- 1 citrom leve
- 3 csomag vaníliás cukor
- őrölt fahéj
- 1 dl víz
- szalicil
Elkészítés
A körtéket megpucoljuk és közepes méretű darabokra vágjuk, minimális vízzel elkezdjük főzni. Egy óra után hozzákeverjük a cukrot, a narancshéját és levét, a citromlét és a fahéjat. Jól elkeverjük, majd további 2 órán át főzzük. Ha kész van, üvegekbe töltjük és mindegyik tetejére egy késhegynyi szalicilt teszünk, majd lezárjuk, és a fejetetejére állítjuk az üvegeket.
Kóstold meg a mennyei körtelevest is!