Csokikosárkák málnás túrókrémmel - Gyümölcsös varázs
Ha valami nagyon jóízű gyümölcsös édességre vágysz, akkor kóstold meg ezt a finomságot!
Hozzávalók:
- 25 dkg keserű csokis tortabevonó
- annyi lufi amennyi kosarat készíteni szeretnénk
- kevés vaj
- Töltelékhez:
- 50 dkg sovány túró
- 15 dkg fehér csoki
- 2 zacskó vaníliás cukor
- 3 ek. tej
- 2 deci tejszín
- 20 dkg málna
Elkészítés:
Picit fújjuk fel a lufikat, majd kenjük be vajjal. A csokit egy edényben, gőz fölött, olvasszuk fel. A lufikat mártsuk bele a folyékony csokoládéba, majd állítsuk sütőpapírra. Amikor megszáradtak, ismételjük meg ezt a folyamatot. Utána tegyük őket hűvös helyre, hogy jól megszáradjanak. Ha teljesen megszáradtak, akkor majd óvatosan szedjük le a kosárkákat a papírról. Egy tűvel szúrjunk bele a lufikba, várjuk meg míg leengednek, és utána simán ki lehet őket szabadítani a csokikosárkákból.
A töltelékhez olvasszuk fel a fehér csokit a tejjel, keverjük a túróhoz, majd tegyük hozzá a vaníliás cukorral felvert tejszínt. A végén adjuk hozzá a felengedett gyümölcsöket és jól összekeverjük, majd ezzel a krémmel töltjük meg a kosárkákat.