Caramel és Hien kedvence: Fekete rizottó
Caramel és Hien egyik kedvenc ételüket, a fekete rizottót készítették el a Kétszersült című műsorban. Próbáld ki te is!
Hozzávalók:
• 1 kg tintahal
• 2-3 db finomra vágott, nagy hagyma
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• vágott petrezselyem
• 400 g rizs
• olivaolaj
• só, bors
Elkészítés:
Megtisztítjuk és csíkokra vágjuk a tintahalat. A hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a tintahalat és 15 percig főzzük. Hozzátesszük a fokhagymát, sót, borsot, és annyi vizet, hogy ellepje a tintahalat. Puhulásig főzzük. Rizst adunk hozzá a tintahal tintájával együtt és tovább főzzük. Néha keverjük meg. Amikor kész, levesszük a tűzről és tálalás előtt 10 percig állni hagyjuk.
Kétszersült minden szombaton a FEM3 műsorán.