Borsós-tojásos pörkölt recept - Vegetáriánusoknak is

Íme egy szuper pörkölt recept ebédre tojással és borsóval, amelyet még a vegetáriánusok is imádni fognak!

Hozzávalók

  • 8 db tojás
  • 500 g borsó
  • 150 g paradicsom
  • 100 g póréhagyma
  • 100 zöldpaprika
  • 0,5 dl olaj
  • petrezselyem
  • só, bors, fűszerpaprika

Elkészítés

Tisztítsuk meg és mossuk meg a zöldségeket. A póréhagymát karikázzuk fel, forró olajon pirítsuk meg, tegyük rá a fűszerpaprikát, öntsünk rá körülbelül 1 dl vizet, majd keverjük kicsit össze. Főzzük 5-10 percig, majd adjuk hozzá a borsót, sózzuk és borsozzuk. Körülbelül 20 percig főzzük tovább, ekkor tegyük bele a felkockázott paprikát és paradicsomot, illetve a petrezselymet. Főzzük keményre a tojásokat, vágjuk cikkekre vagy vékony szeletekre és ezt is tegyük bele a pörköltbe. Óvatosan keverjük meg és főzzük még 10 percig.

Fotó: madhousefamilyreviews.blogspot.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Christmas
A munkaerőhiány az oka, hogy évről évre busás fizetéssel járó állások várják az érdeklődőket a budapesti karácsonyi vásár(ok)ban. Ez alól természetesen az idei esztendő sem jelent kivételt.
Sztárok
Ariana Grande napjaink egyik legszebb és legtehetségesebb énekesnője, ám az utóbbi időben annyira túlzásba vitte a fogyást, hogy hűséges rajongói mellett már a barátai, sőt az orvosok is aggódni...
Sztárok
Fiatalon a férfiak álma volt a kétszeres Golden Globe-díjas angol színésznő, aki 70 felett sem panaszkodhat, ugyanis sokan szeretnének úgy kinézni, mint ő.
Sztárok
Takács Nikolas még az X-Faktor első évadában tűnt fel, és sikerült az akkori mezőny legjobbjai közé küzdenie magát, ám az utóbbi esztendőkben nem tűnt fel sűrűn a nyilvánosságban. Most viszont...
Lifestyle
Meglehetősen nehéz nap vár a Nyilasra. Napi horoszkóp.
Christmas
Habár Harry és Meghan jó ideje élik a monarchiától független életüket, egy bizonyos karácsonyi tradíciót Kaliforniában is ugyanúgy követnek, mintha továbbra is a királyi család aktív tagjai lennének.