Bazsalikomos-mandulás-ricottás tészta - Recept

A rohanós napokon nincs is jobb és gyorsabb, mint egy könnyű tésztaétel, amit pillanatok alatt összedobhatunk. Íme egy villámgyors, mégis mennyei bazsalikomos-mandulás-rikottás verzió!

Hozzávalók

  • fél kiló tészta
  • 1 csokor bazsalikom
  • 3 evőkanálnyi reszelt parmezán
  • 6 evőkanálnyi tejszín
  • 1/4 csésze hámozott mandula
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanálnyi ricotta
  • 2 evőkanálnyi vaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors

Elkészítés

Tegyünk fel egy nagy fazék vizet forrni, majd főzzük meg benne a tésztát. A bazsalikomot, a parmezánt, a tejszínt, a mandulát, fokhagymát, a sót és a borsot aprítsuk össze turmixgépben. Egy tálkában melegítsük meg a vajat, majd adjuk hozzá a ricottát. Ha a tészta megfőtt, akkor szedjük ki egy nagy tálba, adjuk hozzá a bazsalikomos elegyet és a vajas ricottát, majd alaposan keverjük össze. Tálaláskor bazsalikomlevéllel és reszelt parmezánnal szervírozzuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: food52.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
A James Bond-szerep várományosa 57 esztendős felesége, s a hölgy két előző házasságából született lánya társaságában jelent meg egy nyilvános rendezvényen.
Lifestyle
A héjában sült burgonya elkészítése nem igényel sok időt vagy különleges alapanyagokat, de a megfelelő fűszerezés csodát tehet vele.
Lifestyle
Legközelebb, ha túlzottan csípős étellel találkozol, ne ess kétségbe, ha nincs kéznél tej!
Sztárok
Persze a mai straming korszakban bármikor megnézhetjük a Reszkessetek betörők!-et, de néhány család mégis a hagyomány miatt a tévé elé fog leülni.
Lifestyle
Pillanatok alatt elkészítheted azt a házi csodaszert, melynek segítségével minden makacs foltot eltüntethetsz a lakásból – ráadásul a pénztárcád sem fogja megérezni.
Lifestyle
Metához tartozó szolgáltatások működésében szerda este többnél is probléma jelentkezett, így nem csak a Facebook állt le.