Sose egyél túl sok sárgarépát! Veszélyes is lehet

Bár a sárgarépa nagyon egészséges zöldség, túlzásba vitt fogyasztása káros hatással lehet a szervezetre; cikkünkben azt is eláruljuk, miért.

Mértékkel kell fogyasztani

Kevesen tudják, de a sárgarépa nem mindig narancssárga – persze, ez a legáltalánosabb színe, viszont létezik lila, fehér és piros változatban is. S noha maga a zöldség eredete nem közismert, létezésének legrégebbi dokumentált példája Iránba nyúlik vissza, körülbelül 1200 évvel ezelőttre. Függetlenül attól, hogy pontosan hol és mikor kezdődött a sárgarépa terjesztése, vagy ki melyik fajtát részesíti előnyben, a zöldség számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, az pedig csak hab a tortán, hogy sokféle módon fel lehet használni – fogyasztható nyersen, főtten, pürésítve, grillezve, de mehet levesbe és más főételekbe is, sőt akár még nassolnivalóként is megállja a helyét egy kis humuszba mártogatva. Azonban figyelni kell arra, hogy ne essünk túlzásba a fogyasztásával, ennek pedig nyomós oka van; galériánkban eláruljuk!

Először is le kell szögezni, hogy a sárgarépa rengeteg fehérjét, kalciumot, magnéziumot, foszfort, C-vitamint tartalmaz, továbbá béta-karotinban is gazdag, amely segíti a szervezetet az A-vitamin előállításában, ezzel megtámogatva a jó látást, illetve a bőr egészségét és a csontok fejlődését.
Kattints a további képekért!

A sárgarépa tipikusan az a zöldség, amelyből jó, ha mindig van otthon egy kevés, azonban könnyen és viszonylag hamar veszíthet frissességéből, ha nem tároljuk megfelelően. Cikkünkből most megtudhatod, hogyan őrizheted meg ennek a vitaminbombának a nedvességtartalmát és megfelelő, roppanós állagát!

Leadfotó: 123rf

Forrás: USA Today

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Az énekesnő és férje teljes egyetértésben nevelik gyermekeiket, így már az első perctől kezdve arra törekedtek, hogy a mozgóképet évekig kizárják az életükből.
      Lifestyle
      Váratlan meglepetésben lesz része az Oroszlánnak este. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Lifestyle
      A Z generáció sok mindenben másképp gondolkozik, így ha előtérbe kerül a kalandos szeretkezés, akkor arról is megvan az őszinte véleményük.
      Sztárok
      Hamarosan elstartol a TV2 egyik legnépszerűbb kaland reality-je, a Farm VIP. Demcsák Zsuzsa és Zsolti gazda ezúttal is feszegetik a celebek határait, embert próbáló termelési feladatok elé állítják a...
      Lifestyle
      Európai Unió testülete készül majd bemutatni egy tervezetet az egyik szigorításról, ami rengeteg embert fog érinteni.